番石榴屬桃金娘科番石榴屬植物,樹形較疏散,枝梢較長,果實圓形至橢圓形,果較大,果肉脆,不易軟化,可溶性固形物在8%-14%之間,品質(zhì)優(yōu)。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市場售價約4元/公斤,效益不錯。其結(jié)果樹主要管理要點介紹如下:
為防止蛀果蟲為害,提高果實產(chǎn)量和品質(zhì),珍珠番石榴要進行疏果、套袋等,為了便于操作,有必要控制全年樹冠高度在2米左右。春季果實采收完后,剪去枯枝、病蟲枝、過密枝、過于下垂枝等。并重剪粗枝,降低樹冠高度。夏季適當抹除頂芽和不定芽,防止枝梢過密及徒長,保持樹冠內(nèi)膛枝條分布均勻。新梢現(xiàn)蕾開花后,把主枝斜拉近水平,矮化樹體,開張樹冠。
珍珠番石榴全年都可開花結(jié)果,花果量很大,需要充足的肥、水,施 肥的重點是枝梢萌動以及果實膨大期。通常在2月份施肥一次促進枝梢萌動,以尿素為主配合施磷、鉀肥。5-6月施壯果及促二造果枝萌發(fā)肥,以復合肥為主。7-8月施二造花促花肥,以復合肥為主。9-10月施二造果壯果肥,以磷鉀肥為主。12月施基肥,以有機肥為主。每年施肥5次以上。另外,結(jié)合防治病蟲害,進行葉面追肥,補充鋅、硼、鉬等微量元素。
珍珠番石榴花量大,掛果多,為提高果實的品質(zhì),在花果期要進行疏花疏果,及時疏去雙花、三花及發(fā)育不良的花朵,保留健壯的單花,并要適當疏果,通常每條枝留1-3個果即可。當果實發(fā)育至直徑3厘米左右時噴施一次殺蟲殺菌劑后進行套袋,保果袋內(nèi)層為白色泡沫網(wǎng)袋,外層為透明塑料薄膜袋。把果實套進袋內(nèi),葉片留在外面,扎緊袋口,袋底留兩小孔,利于通氣和排水。套袋能減輕病蟲危害,降低農(nóng)藥在果實中的殘留,提高果實品質(zhì)和外觀。
在珠海,珍珠番石榴6-8月收獲的果實風味偏淡,品質(zhì)較差。售價較低,價格不及秋冬果實(10月-翌年3月)的一半。為提高果實品質(zhì),增加經(jīng)濟收入,必須調(diào)節(jié)產(chǎn)期。珍珠番石榴的花多出現(xiàn)在新生枝條的2-4對葉的葉腋間,剪后新梢長至6-8對新葉時出現(xiàn)花蕾。因此可通過修剪、肥水調(diào)控等,促發(fā)新梢來進行產(chǎn)期調(diào)節(jié)。具體做法是(以秋冬果實為例):在5月份左右及時疏花疏果,控制該次果的產(chǎn)量以調(diào)節(jié)樹勢。著果后,在果實上端3-4節(jié)摘心,使頂端再次萌發(fā)新梢,為再次開花著果做好準備。6月份左右進行修剪,將過密枝、細弱枝、老化枝剪除,留發(fā)育良好、生長充實的枝條。同時,補充肥料、水分和防治病蟲害等,進行促梢促花。這樣處理后,在珠海通常8-9月份可以開一批花,10月份后可收到果實。