2014年的初級(jí)中藥士考試已經(jīng)結(jié)束，計(jì)劃參加2015年考試的考生也要開始復(fù)習(xí)了。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了初級(jí)中藥士考試相關(guān)輔導(dǎo)知識(shí)供廣大學(xué)員學(xué)習(xí)，希望對(duì)大家有幫助。

中藥常用的加工方法包括：揀、洗；切片；蒸、煮、燙；熏硫；發(fā)汗；干燥等。

1.揀、洗：將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，但具芳香氣味的藥材一般不用水洗。

2.切片：較大的根及根莖類、堅(jiān)的藤木類和肉質(zhì)的果實(shí)類藥材有的趁鮮切成塊、片，以利干燥。但對(duì)具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的則不宜切成薄片干燥。

3.蒸、煮、燙：含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，用一般方法不易干燥，須先經(jīng)蒸、煮或燙的處理，則易干燥，同時(shí)使一些藥材中的酶失去活力，不致分解藥材的有效成分。

4.熏硫：有些藥材為使色澤潔白，防止霉?fàn)€，常在干燥前后用硫黃熏制。不提倡熏硫：影響藥材的安全性，有些藥材有效成分大為

5.發(fā)汗：有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。

6.干燥：干燥的目的是除去新鮮藥材中大量水分，保證藥材質(zhì)量，利于貯藏。凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示；不宜用較高溫度烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示（一般不烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“晾干”表示；少數(shù)藥材需短時(shí)間于燥，則用“曝曬”或“及時(shí)干燥”表示。