主要成分

檳榔含生物堿0.3%～0.6%，縮合鞣質(zhì)15%, 脂肪14 %及檳榔紅色素（Areca red）。生物堿主要為檳榔堿（Arecoline）， 含量為0.1%～0.5%；其余有檳榔次堿（Arecaidine， 即Arecaine）、去甲基檳榔次堿（Guvacine）、去甲基檳榔堿（Guvacoline）、檳榔副堿（Arecolidine）、高檳榔堿（Homoarecoline）等。生檳榔含生物堿量比制品為高。

檳榔含脂肪油14%, 檳榔油的組成脂肪酸為： 月桂酸（Lauric acid）19.5%，肉豆蔻酸（Myristic acid）46.2%，棕櫚酸（Palmitic acid）12.7%，硬脂酸（Stearic acid）1.6%，癸酸（Capric acid）0.3%， 油酸（Oleic acid）6.2%， 亞油酸（Linoleic acid）5.4%，十二碳烯酸（Dodecenoic acid）0.3%，十四碳烯酸（Tetradecenoic acid）7.2%。

檳榔所含自由氨基酸中脯氨酸（Proline）超過(guò)15%， 酪氨酸（Tyrosine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）和精氨酸（Arginine）超過(guò)10%， 檳榔成熟則非蛋白氮含量減少。

檳榔內(nèi)胚乳（Endosperm）含兒茶精（Cate- chin）、花白素（Leucoanthocyanidin）及其聚合物。

藥理作用

①驅(qū)蟲(chóng)作用

檳榔堿是有效的驅(qū)蟲(chóng)成分。對(duì)豬肉絳蟲(chóng)有較強(qiáng)的癱瘓作用，使全蟲(chóng)各部都癱瘓，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)則僅能使頭部和未成 熟節(jié)片完全癱瘓，而對(duì)中段和后段的孕卵節(jié)片則影響不大。體外試驗(yàn)對(duì)鼠蟯蟲(chóng)也有麻痹作用。檳榔堿對(duì)蛔蟲(chóng)也可使之中毒而對(duì)鉤蟲(chóng)則無(wú)影響。檳榔與雄黃、肉桂、阿魏混合的煎劑給小鼠灌服，對(duì)血吸蟲(chóng)的感染有一定的預(yù)防效果，但與萱草根、黃連及廣木香一起用于治療小鼠血吸蟲(chóng)病則無(wú)效。

②抗真菌、病毒作用

水浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑和水浸劑對(duì)流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用，抗病毒作用可能與其中所含鞣質(zhì)有關(guān)。

③對(duì)膽堿受體的作用

檳榔堿的作用與毛果蕓香堿相似，可興奮M-膽堿受體引起腺體分泌增加，特別是唾液分泌增加，滴眼時(shí)可使瞳孔縮小，另外可增加腸蠕動(dòng)、收縮支氣管、減慢心率，并可引起血管擴(kuò)張，血壓下降，兔應(yīng)用后引起冠狀動(dòng)脈收縮。1%溶液用于青光眼可降低眼壓，但作用持續(xù)較短，且對(duì)角膜有明顯的刺激性。由于增加暢蠕動(dòng)，促使被麻痹的絳蟲(chóng)排出。也能興奮N-膽堿受體，表現(xiàn)為興奮骨骼肌、神經(jīng)節(jié)及頸動(dòng)脈體等。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)也有擬膽堿作用，貓靜脈注射小量檳榔堿可引起皮層驚醒反應(yīng)，阿托品司減少或阻斷這一作用。

④其他作用

小鼠皮下注射檳榔堿可抑制其一般活動(dòng)，對(duì)氯丙嗪引起活動(dòng)減少及記憶力損害則可改善。已證明檳榔中含有對(duì)人的致癌質(zhì)。平時(shí)嚼食檳榔者有味覺(jué)減退，食欲增進(jìn)，牙齒易動(dòng)搖，腹瀉少，咽痛者也少并可治腹痛，可能是由于其中含有大量鞣質(zhì)之故。此外食檳榔者腸寄生蟲(chóng)少，口渴的感覺(jué)少，可能與檳榔堿的作用有關(guān)。

亦有實(shí)驗(yàn)表明：檳榔對(duì)小鼠胚胎有一定毒性，可延緩胎鼠的發(fā)育，特別是未經(jīng)加工的檳榔影響更甚。連續(xù)服用檳榔可增強(qiáng)致癌物質(zhì)4-硝基喹啉-1-氧化物和芴基乙酰胺引起大鼠的癌變作用。