1.適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者;
2.不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
食物相克
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);
具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;
主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。
石榴食療方精選
酸石榴一個,煅炭存性研末,一日服完,治腸滑久??;若加紅糖開水送服,治腸風下血。
酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6克,治久瀉不止;若外搽口內(nèi),則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。
酸石榴皮,水煎或加紅糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。
酸石榴皮15至30克,加紅糖適量水煎服,治脾虛腹瀉。
酸石榴皮5克,生山楂10克,共研細末,分兩次,用紅糖沖開水送服,治水瀉。
酸石榴皮研末,每日早晨服6克,開水送下,治久瀉或大便下血。
酸石榴皮15克,小茴香10克,水煎服,治久痢。
酸石榴皮30克,水煎汁,沖玄明粉6克,空腹服下,驅(qū)蛔蟲。
石榴樹根去表皮,取二層皮15克(小兒減半),水煎調(diào)紅糖服,亦驅(qū)蛔蟲。
石榴皮30克,檳榔120克,水煎,早晨空腹一次服完,一小時后再服芒硝15克或大黃6克,驅(qū)絳蟲。
石榴皮煎湯,冷洗,治黃水瘡。
鮮石榴皮蘸明礬末,擦患處,一日三次,治牛皮癬。
白石榴花七朵,夏枯草10克,水煎服,治肺癰。
白石榴花20克,水煎,分三次飯前服,治痢疾、脫肛。
白石榴皮一個,白蓮蓬一個,水煎服,治月經(jīng)過多。
石榴花,水煎服,治吐血、咳血或久瀉不止;若用冰糖10克,空腹送服,則治腸熱下血。
紅石榴花研細末,調(diào)香油搽患處,治燒燙傷;若用干粉末撒于傷口,則可止血。
石榴花曬干研末,吹鼻孔,一日數(shù)次,治鼻出血,若加冰片少許吹耳內(nèi),則治中耳炎
樹姿優(yōu)美,枝葉秀麗,初春嫩葉抽綠,婀娜多姿:盛夏繁花似錦,色彩鮮艷;秋季累果懸掛,或孤植或叢植于庭院,游園之角,對植于門庭之出處,列植于小道溪旁,坡地,建筑物之旁,也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞
石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。
石榴營養(yǎng)價值分析:
1. 廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2. 收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3. 驅(qū)蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4. 止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
1.廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2.收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3.驅(qū)蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4.止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐?a href="http://348239.com/jibing/guanxinbing/" target="_blank" title="冠心病" class="hotLink" >冠心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),石榴皮所含“根皮鹼”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。民間有許多用石榴果、皮、葉治病的驗方,如:
口瘡
①石榴皮,煅炭研末,搽口內(nèi),每日兩次。亦可加青黛少許。②石榴果肉連籽搗爛,用開水浸泡,待涼后取水含漱,1日數(shù)次,可治口舌生瘡和口腔潰瘍。
腹瀉
①石榴皮15克,水煎后加紅糖或白糖飲服,每日服2次,餐前服用。②石榴皮15克,肉豆蔻(去油)10克,水煎服。③鮮石榴皮30克,搗爛如泥,敷于肚臍,膠布固定,24小時換藥1次,一般用藥1-3次可愈。此方也適治小兒腹瀉。④鮮石榴1個,連皮搗碎,加少量食鹽,水煎服,可治久瀉久痢。
痔瘡
連皮石榴煅炭,研成細末,加適量白砂糖拌勻,每次用開水送服5-7克,每日2次。
便血
①石榴皮適量,炒干研末,每次服9克,每日服3次,開水送服。②石榴煅炭存性,研細末,加紅糖適量調(diào)勻,每次服9克,開水沖服,每日服3次。
脫肛
①石榴皮30克,明礬15克,煎水洗患處。②石榴皮、陳壁土,加白礬少許,濃煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。③石榴皮15克,水煎湯,先熏后洗。
鼻出血
①石榴花或石榴嫩葉,搓成小團塞入鼻孔,每日多次。②石榴皮30克,水煎服。
燒燙傷
①紅石榴花,研細末,調(diào)香油搽傷處。②石榴皮適量研末,調(diào)麻油擦患處。
中耳炎
①石榴花放瓦上焙干研末,加冰片少許,吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不干。②石榴皮15克,焙干,加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內(nèi)膿液,用消毒棉簽拭干后,取藥粉吹入耳內(nèi),每日1次或隔日1次。
牛皮癬
①鮮石榴皮,蘸明礬末擦患處,1日3次。②石榴皮(炒炭研細末)1份,加芝麻油3份,調(diào)成糊狀,涂患處。每日2次,連續(xù)多次有效。
婦女帶下
石榴皮燒存性,研細末,空腹每次服3-6克,糖水送服。
陰道生瘡
鮮石榴皮60克,忍冬藤15克,川連3克,煎湯坐浴,每日早、晚各1次。
子宮脫垂
石榴皮30克,五倍子、白礬各6克,煎湯外洗。
風火赤眼
鮮石榴葉50克,洗凈,加水500毫升,煎至250毫升,濾去藥渣,用藥洗眼或滴眼。
扁桃體炎
鮮石榴1-2個,取其帶肉的種子搗爛,以開水浸泡過濾,冷后含漱,每日數(shù)次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。
外傷出血
①石榴花、白芨各等份,曬干或烘干,研細末調(diào)勻,外敷傷處,用紗布包扎壓緊。②石榴皮500克,烏藥、五倍子各125克。先煎石榴皮、五倍子,煎20分鐘后,再加烏藥煎10分鐘,除去藥渣,用棉花將藥汁吸干,曬干備用。用時敷傷口,外加包扎。注意傷處不要著冷水。③石榴花,曬干研末,撒于傷處。④石榴皮20克,桂圓核10克,加冰片0.3克和勻,敷患處。
消化不良
①酸石榴1個,果肉及籽嚼爛咽下。②鮮石榴皮15克,搗爛敷于肚臍神闕穴,12小時除去,隔兩小時再敷。此方適用于單純性小兒消化不良,也可作為腹瀉、腹脹、食欲不佳的輔助治療。③石榴皮30克,每日1劑,水煎分2次服,連服3-5劑。小兒酌減。④石榴皮、茄子根各30克,共焙黃研末,每次3克,開水沖服,早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。
神經(jīng)性皮炎
①鮮石榴皮蘸明礬粉,搓揉患處,1日3-5次。②石榴皮(炒炭,研為細末)1份,麻油3份,調(diào)成糊狀,涂患處,每日2次。
驅(qū)蛔蟲、絳蟲
石榴皮、檳榔各等份,研細末,每次服10克,(小兒酌減),每日服2次,連服兩天。
老年慢性支氣管炎
酸石榴,每夜含之,以愈為度。
紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。紅粉皮石榴的營養(yǎng)成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64
能量(千焦) 268 蛋白質(zhì)(克) 1.3 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 19.4 膳食纖維(克) 4.9 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 維生素C(毫克) 13 維生素E(T)(毫克) 3.72
a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23
鈣(毫克) 16 磷(毫克) 76 鉀(毫克) 218
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 0.2
鋅(毫克) 0.19 硒(微克) 0銅(毫克) 0.17
錳(毫克) 0.18 碘(毫克) 0