枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1 、維生素B2 、維生素C、鈣、磷、鐵、β 谷甾醇、亞油酸，以及14 種氨基酸。

寧夏枸杞的成熟果實(shí)含甜菜堿（betane），阿托品（aTCMLIBopine），天仙子胺（gyoscyamine）。又含玉蜀黍黃質(zhì)，酸漿果紅素，隱黃質(zhì)（cryptosxanthin），東莨菪素（scopo-letin），胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素C。種子含氨基酸：天冬氨酸，脯氨酸，丙氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸（pheny-lalanine），絲氨酸（serine），甘氨酸，谷氨酸（glutamic acid），半胱氨酸（cysteine），賴氨酸（lysine），精氨酸（arginine），異亮氨酸（isoleucine），蘇氨酸（threonine），組氨酸，酷氨酸，色氨酸，蛋氨酸（methionine）。還含鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、鉻、鍶、鉛、鎳、鎘、鈷、鎂等元素。另含具促進(jìn)免疫作用的多糖，含量為7.09%。又含?；撬?，γ-氨基丁酸。

同屬植物枸杞的成熟果實(shí)含甜菜堿，玉蜀黍黃質(zhì)）zeax-anthin），酸漿果紅素（physalien），還含氨基酸：亮氨酸（leucine），纈氨酸（valine），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），酪氨酸（tyro-sine），谷氨酰胺（glutamine），甘氨酸（glycine），谷氨酸（glutaminc acid），天冬氨酸（sapartic acid），天冬酰胺（asparagine），組氨酸（histideine），色氨酸（TCMLIByptophan）。又含揮發(fā)性成分，主要是藏紅花醛（safranal),β-紫羅蘭酮（β-，3-羥基-β-紫羅蘭酮（3-hydroxy-β-ionone)[10]，左旋1，2-去氫-α-香附子烯（1，2-dehydrox-α-cyperene），馬鈴薯螺二烯酮（solavetivone）。另報(bào)道，100g果實(shí)含胡蘿卜素（carotene)3.39mg，硫胺素（thiamine)0.23mg，核黃素（*riboflavine)0.33mg，煙酸（nicotinic acid)1.7mg，維生素（vi-tamin)C3.0mg。種子含油，其中非皂化部分含有多種甾醇：屬4-去甲基甾醇類的有膽甾醇（cholesterol），7-膽甾烯醇（cholest-7-enol）菜油甾醇（campesterol），24-亞甲基膽甾醇（24-methylenecholesterol），異巖藻甾醇（isofucoterol），豆甾醇（isofucosterol），豆甾醇（stig-masterol），β-谷甾醇（β-sitosterol),24-lhnhad -5,24-膽甾二烯醇（24-methylcholesta-5,24-dienol），24-乙基-膽甾二烯醇（24-ethyl-cholesta-5,24-dienol），膽甾烷醇（cholestanol),24-甲基膽甾烷醇（24-methylcholestanol），24-乙基-22-膽甾烯醇（24-ehtylcholest-22-enol）；屬4-甲基甾醇類的有31-去甲基環(huán)木菠蘿烷醇（31-norcycloartanol),31-去甲基環(huán)木菠蘿烯醇（31-norcycloartenol），環(huán)桉烯醇（cycloeucalenol），31-去甲基-8-羊毛甾烯醇（31-norlanost-8-enol），4α，14α，24-三甲基-8，24-膽甾二烯醇（4α，14α24-TCMLIBimethylcholesta-8-24-dienol),31-去甲基-9（11）-羊毛甾烯醇[24-methyl-31-norlanost-9(11)-enol]，4α-甲基，-8-膽甾烯醇（4α-methylcholest-8-enol），4-甲基-7-膽甾烯醇（4-methylcholest-7-enol),4-甲基-24乙基-7-膽甾烯醇（24-ethylolphenol),4,24-二甲基-膽甾烯醇（4，24-methyllophenol），禾本甾醇（gramisterol），檸檬甾二烯醇（ciTCMLIBostadienol),4α，24-甲基7，24-膽甾二烯醇（α，24-dimethylcholesta-7,24-dienol(,4α-甲基乙基-7，24-膽甾二烯醇（4α-methyl-24-ethylcholesta-7,24-dienol);ntk 4,4-二甲基甾醇類的有8-羊毛甾烯醇（lanost-8-enol），環(huán)木菠菜蘿烷醇（cycloartanol），環(huán)木菠蘿烯醇（cycloartenol），羊毛甾醇（lanosterol），β-香樹脂醇（β-amyrin），羽扇豆醇（lupeol)24-亞甲基-8-羊毛甾烯醇（24-methylenelanost-8-enol),24-亞甲基環(huán)木菠菜蘿烷醇（24-methylenecycloartanol）等。另含具促進(jìn)免疫作用的多糖，含量5.42%-8.23%。又含?；撬幔╰aurine），γ-氨基丁酸（γ-aminobutanoic acid).