分布于我國(guó)四川、浙江、福建、江蘇、江西、安徽、臺(tái)灣、湖北、海南、湖南、廣東、香港、廣西、貴州、云南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、西藏等地區(qū)。

福建古田于1958年由上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所首創(chuàng)瓶栽發(fā)開(kāi)始種銀耳，于1978年由古田縣耳農(nóng)戴維浩首創(chuàng)袋栽法開(kāi)始推廣種植。1983年古田縣耳農(nóng)姚淑先等利用棉籽殼試種銀耳并取得成功開(kāi)始了大規(guī)模種植銀耳。