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泥鰍養(yǎng)殖方法

池塘養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)鰍,一般選用水泥池或三合土池,池深70-100厘米,水深50-60厘米,池底鋪15--20厘米厚的肥泥,池的面積可大可小,以2-3畝為好。池塘應(yīng)排灌方便,進(jìn)出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃。放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行清塘消毒,其方法和用量與魚苗池相同。如無(wú)生石灰,也可用漂白粉消毒,每畝用量4—5千克。有條件的話,可在池中央和排水口附近設(shè)置集魚坑,便于日后捕撈。泥鰍苗入池前,也應(yīng)施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2-5天,鰍種即可下塘。每畝放養(yǎng)30-50公斤,有豐富水源條件的可增加放養(yǎng)量。要根據(jù)池塘水質(zhì)情況,經(jīng)常投施一些有機(jī)和無(wú)機(jī)肥料,以培肥水質(zhì)。泥鰍另外,每日還要投喂一定數(shù)量的人工餌料。投喂的餌料種類有魚粉、豬血粉、蠶蛹粉、米糠、麥麩、菜餅等。投喂量可根據(jù)不同季節(jié)而不同。5-6月為鰍體重的4%一5%;7—8月為8%一10%;9—10月為5%一6%。池塘內(nèi)要搭設(shè)餌料臺(tái),餌料要投到食臺(tái)上,每池可根據(jù)大小設(shè)3—4個(gè)餌料臺(tái)。投餌前應(yīng)檢查吃食情況,如發(fā)現(xiàn)未吃完,應(yīng)減少其投量。一般以投餌后2—4小時(shí)吃完為度,還要每隔3-5天清洗一次餌料臺(tái),以防疾病發(fā)生。池塘要經(jīng)常注入新水,以保持良好的水質(zhì)環(huán)境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值為6.5-7.2),并每隔一定時(shí)間(15-30天)用1-2ppm的漂白粉消毒一下,以達(dá)到滅菌防病目的。

池塘混養(yǎng)

即和其它魚類混養(yǎng)。如和鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚、鳊魚等混養(yǎng)。該種養(yǎng)殖方式其選塘、清塘,消毒、放養(yǎng)等和池塘養(yǎng)殖相同?;祓B(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是:不需專門給泥鰍投喂較多餌料,只需給其它魚類投餌。而魚類吃不完的餌料和排出的糞便即為泥鰍的食物來源。故這種養(yǎng)殖方式效益高,水面利用價(jià)值大,值得大力推廣。

稻田養(yǎng)殖

我國(guó)南方稻區(qū)廣闊,利用稻田養(yǎng)鰍,既節(jié)約水面,又能獲得糧食,經(jīng)濟(jì)效泥鰍益顯著,是高效農(nóng)業(yè)良好的種養(yǎng)模式。

1.稻田選擇

養(yǎng)殖泥鰍的稻田以弱酸性、少泥沙,保水性好,降雨時(shí)不溢水的稻田為佳。稻田四周要高筑田?。M(jìn)排水口要設(shè)二道網(wǎng),以防泥鰍逃逸。同時(shí)在田中或四角挖些集魚坑,便于日后捕撈。

2.放養(yǎng)與管理

于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種。一般每畝放養(yǎng)4—5萬(wàn)尾。放鰍前,也要追施有機(jī)肥料,以培養(yǎng)水中浮游動(dòng)植物。為了獲得泥鰍高產(chǎn),應(yīng)每口或隔日投喂一定的人工餌料。其餌料種類可以農(nóng)副產(chǎn)品為主,搭配少量魚粉、蠶蛹粉即可。后期可在集魚坑多投喂一些餌料,利于集中捕撈。在飼養(yǎng)期間,要經(jīng)常檢查防泥鰍逃設(shè)施,以防逃跑。養(yǎng)鰍稻田要盡量少施農(nóng)藥或不施。即使萬(wàn)一需要使用,也應(yīng)分批下藥,且噴頭朝上,不要把藥液噴到水面。另外,也不要使用除草劑。雙季晚稻栽種時(shí),最好采用免耕法,可避免機(jī)械損傷泥鰍。

坑塘養(yǎng)殖

這種養(yǎng)殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘養(yǎng)鰍。坑塘面積可大可小。十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規(guī)魚類在這種坑塘中會(huì)因有機(jī)質(zhì)過多、溶氧不足而導(dǎo)致缺氧死亡。泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長(zhǎng)良好??犹琉B(yǎng)鰍,每平方米可放養(yǎng)120尾左右,其管理方法亦與池塘養(yǎng)殖相同.一般只需投點(diǎn)豬、雞糞一類的有機(jī)肥料和農(nóng)家的殘存剩品,如米糠、菜餅等,即可獲得較高產(chǎn)量。

庭院養(yǎng)殖

近年來,江蘇省濱??h部分農(nóng)戶利用房前屋后的廢棄池塘、低洼地等進(jìn)行修正、改建,發(fā)展庭院養(yǎng)鰍,實(shí)踐證明,它具有方法簡(jiǎn)單、飼料來源廣、養(yǎng)殖成本低、飼養(yǎng)管理方便等優(yōu)點(diǎn),是農(nóng)民發(fā)展家庭副業(yè)、致富奔小康的一條好門路,具有廣闊的發(fā)展前景。筆者現(xiàn)將庭院養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下:

一、鰍池建設(shè)

鰍池宜選擇在地勢(shì)較為平坦、通風(fēng)向陽(yáng)、進(jìn)水和排水都比較方便、便于管理的地方,形狀可多種多樣,一般來說以長(zhǎng)方形、東西走向較好。鰍池面積因養(yǎng)殖方式及養(yǎng)殖水平不同而異,一般來說,庭院養(yǎng)殖使用的鰍池面積為50平方米~80平方米,池深1m~1.5m。鰍池可用磚、石等材料砌成,壁頂設(shè)壓口,壓口向池內(nèi)延伸出5cm~6cm。池底中央設(shè)有排水口,水管直徑1.5cm左右,同時(shí)在池邊設(shè)有溢水口1個(gè),以便控制水位。出水口與溢水口應(yīng)用鐵絲網(wǎng)罩住,以防逃苗。鰍池內(nèi)可種植一些水草,如水花生、水葫蘆等,以改善水環(huán)境,降低水溫,另外,還可在鰍池周圍種植一些葡萄或絲瓜等攀援植物,夏季可以為泥鰍提供遮陽(yáng)納涼的場(chǎng)所。

二、苗種放養(yǎng)

鰍種放養(yǎng)前7天~10天,用生石灰0.2kg/平方米徹底清塘;5天~7天后,蓄水10cm~20cm,施用10kg/畝~15kg/畝的有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥混合物培育水體中的基礎(chǔ)餌料生物。放養(yǎng)的鰍種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、肌肉豐富、無(wú)病無(wú)傷、體色鮮亮,放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件、飼料來源、管理水平而定,一般情況下,規(guī)格為體長(zhǎng)5cm~7cm的鰍種的放養(yǎng)密度為80/平方米~100尾/平方米,同時(shí)可在鰍池中搭配放養(yǎng)5尾/平方米~8尾/平方米的鯽魚。

三、飼料投喂

泥鰍為雜食性小型魚類,飼料來源很廣,水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是泥鰍天然的餌料生物,在人工養(yǎng)殖條件下可投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麩等。泥鰍的攝食量與水溫密切相關(guān),3月的日投喂量為泥鰍總體重的1%,4月~6月的日投喂量為泥鰍總體重的4%,7月~8月的日投喂量為泥鰍總體重的1%,9月~10月的日投喂量為泥鰍總體重的4%。投喂方法是在鰍池中搭建飼料臺(tái),將飼料投放在飼料臺(tái)上,飼料要求新鮮、無(wú)污染、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì),投喂時(shí)間一般在上午9時(shí)左右,投喂量以泥鰍在3小時(shí)~4小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。成鰍期,飼料投喂量應(yīng)根據(jù)天氣情況和泥鰍生長(zhǎng)、攝食情況等作出適當(dāng)調(diào)整。殘餌要及時(shí)清除。

四、水質(zhì)調(diào)控

鰍種剛?cè)氤貢r(shí),池水水深保持在10cm~20cm;以后隨著鰍種的生長(zhǎng),逐漸加深水位到應(yīng)有的深度,平時(shí)淺一些,炎熱高溫時(shí)可加深一些,并經(jīng)常注入新水,保持良好的水環(huán)境。天氣悶熱時(shí),池水易缺氧,如發(fā)現(xiàn)泥鰍游到水面吐食空氣,應(yīng)及時(shí)添注新水或采取增氧措施。

五、日常管理

要做到“二防、二勤、三早、四看”,即:防逃、防病;勤巡塘、勤作日記;早清塘、早開食、早放養(yǎng)(延長(zhǎng)泥鰍生長(zhǎng)期);看泥鰍活動(dòng)和攝食情況、看天氣變化情況、看水質(zhì)變化情況、看季節(jié)變化情況等決定飼料投喂量。

六、病害防治

力爭(zhēng)做到無(wú)病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池潑灑,可以改善水質(zhì)和預(yù)防魚病的發(fā)生。要及時(shí)清除鰍池中的水蛇、水老鼠等敵害生物。

七、捕撈

秋末冬初,水溫降至10℃~15℃,泥鰍攝食量降低,即可進(jìn)行捕撈。一般多采用排干池水進(jìn)行人工下池捕捉的方法。

水泥池?zé)o土養(yǎng)殖

各種姿態(tài)的泥鰍

各種姿態(tài)的泥鰍 一、利用舊水泥池養(yǎng)殖 首先要進(jìn)行消毒。新建水泥池建造結(jié)束后必須脫堿,水泥池里注滿水浸泡10天,每?jī)商鞊Q水一次,或者用藥物進(jìn)行脫堿處理。 二、移植水草是無(wú)土養(yǎng)殖的關(guān)鍵,水草選用水葫蘆或水花生,面積占水泥池的三分之二,用20ppm的高錳酸鉀水溶液消毒后放入。

三、利用有機(jī)肥培育水質(zhì),為泥鰍提供天然餌料,用量為每畝1000斤,用蛇皮袋裝好分放池中。

四、泥鰍苗入池前用3-4%的鹽水浸泡4—5分鐘,殺滅病菌和寄生蟲。鰍苗放養(yǎng)密度為每平方米80~100尾,放養(yǎng)規(guī)格為每尾5㎝~8㎝。入池水溫差不超過3℃~5℃.

五、泥鰍苗入池后控食2—3天,給它一個(gè)適應(yīng)過程,投飼量按放養(yǎng)泥鰍體重的5%~8%,由少到多,逐漸增加,投飼要定時(shí)、定點(diǎn)、定量。每天早、中、晚各投喂一次,投飼后飼料在2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

六、及時(shí)換水、定期消毒。當(dāng)水體透明度下降到20厘米以上時(shí)應(yīng)及時(shí)排水和灌水。定期用漂白粉等進(jìn)行消毒。每半月使用EM菌潑灑一次調(diào)節(jié)水質(zhì)。

七、病害防治。泥鰍養(yǎng)殖過程中,要注意做好病害防治工作,常見的病害有赤鰭病、水霉病、氣泡病、曲骨病、車輪蟲病、舌杯蟲病、農(nóng)藥中毒及其它生物敵害等。

八、適時(shí)起捕上市,捕大留小。一般國(guó)慶節(jié)以后便可以起捕,此時(shí)泥鰍個(gè)體長(zhǎng)到投苗時(shí)的5—7倍,料肉比最合適,也可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情而定。起捕時(shí)把個(gè)體較小的泥鰍留下待來年出售。

九、做好越冬保溫工作。冬季水泥池中要保持一定的水位,結(jié)冰時(shí)每天要把冰面打破保持水體溶氧量,有條件的還可以搞塑料大棚,保證鰍苗、鰍種安全越冬。

苗種快速培育法

一、場(chǎng)地選擇

養(yǎng)殖場(chǎng)所應(yīng)水源充足,排水方便,能自灌自排,水質(zhì)清新,無(wú)污染,土質(zhì)中性或微酸性,陽(yáng)光充足,環(huán)境安靜,交通便利,供電正常。

二、池塘建造

1.池塘規(guī)格

面積50平方米~100平方米,池塘四周高出水面40厘米,池埂坡度60℃~70℃,池深80厘米~100厘米,池塘挖成后應(yīng)把池壁夯實(shí),用50厘米×50厘米水泥板做護(hù)坡,池底鋪設(shè)腐殖泥土20厘米左右,水深保持在30厘米~50厘米。

2.防逃設(shè)施

養(yǎng)殖池周圍用網(wǎng)片、塑板或瓷板做圍墻,以防蛇、鼠等敵害進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。進(jìn)排水口用120目網(wǎng)布包裹,防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進(jìn)入池塘。

3.進(jìn)排水設(shè)施

進(jìn)排水口呈對(duì)角線設(shè)置,進(jìn)水口高出水面20厘米,排水口設(shè)在魚溜底部,并用PVC管接上以高出水面30厘米,排水時(shí)可通過調(diào)節(jié)PVC管高度任意調(diào)節(jié)水位。

4.魚溜(集泥坑)

為方便捕撈,池中應(yīng)設(shè)置與排水底口相連的魚溜,面積約為池底面積的5%,比池底深30厘米~50厘米,魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石徹成。

三、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.池塘清整

泥鰍放養(yǎng)前10天,清整池塘,察洞堵漏,疏通進(jìn)排水管道,翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后,每10平方米用1公斤生石灰化漿后全池潑灑,消毒。

2.蓄水施肥

清塘3天后,加水至30厘米深,施基肥,每10立方米水體施入發(fā)酵雞糞3公斤或豬、牛、人糞5公斤,也可以每立方米水體施入氮肥7克,磷肥1克。

四、苗種投施

泥鰍苗下塘?xí)r間為每年5月,投苗密度1500尾/平方米~2000尾/平方米。當(dāng)泥鰍養(yǎng)至體長(zhǎng)3厘米時(shí),要進(jìn)行篩選分塘,泥鰍苗種密度60尾/平方米~80尾/平方米。在苗種投入的過程中應(yīng)注意放養(yǎng)前先進(jìn)行試水,檢查水體毒性是否消除。放苗時(shí)盛苗容器內(nèi)的水溫與池水水溫差距不能超過2℃,如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運(yùn)輸,則應(yīng)在放苗下塘前作“緩苗”處理,將充氧尼龍袋置于池內(nèi)20分鐘,使充氧尼龍袋內(nèi)外水溫一致時(shí),再把苗種緩緩放出。

五、飼養(yǎng)管理

1. 前期培育階段(泥鰍苗體長(zhǎng)小于2厘米)

根據(jù)水色情況,適量追肥。追肥可用經(jīng)過發(fā)酵的豬、牛、雞、人糞等農(nóng)家肥,也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,采取少量多施的方法,水色以黃綠色為好,水深控制在30厘米以內(nèi),透明度控制在20厘米左右。同時(shí),每20萬(wàn)尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆?jié){,每天早晚各潑灑1次投喂。

2.后期培育階段

泥鰍苗種規(guī)格達(dá)到2厘米后,逐步加深水位到50厘米。除繼續(xù)培肥水質(zhì)外,還應(yīng)投喂配合飼料,每天上、下午各投喂1次,日投餌量為泥鰍體重的4%~10%。投餌量應(yīng)視水質(zhì)、天氣、攝食情況靈活掌握,水溫15℃以上時(shí),泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強(qiáng);25℃~27℃時(shí),食欲特別旺盛;28℃以上,食欲則逐漸減退;超過30℃或低于12℃時(shí),應(yīng)少投甚至停喂飼料。

六、日常管理

1.調(diào)節(jié)水質(zhì) 加注新水,每周換水1次~2次,勤施肥,保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”,水色以黃綠色為佳。

2. 巡塘 早、中、晚各巡塘1次,觀察泥鰍活動(dòng)和水色變化情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

3. 定期預(yù)防病害 勤打掃、清洗餌料臺(tái),做好飼料臺(tái)、工具等消毒工作,定期投喂預(yù)防魚病的藥物。

4.防害防逃 注意防止敵害入侵和泥鰍逃跑,要經(jīng)常檢查進(jìn)排水口和池埂。

七、病害防治

1.氣泡病

因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起。癥狀 泥鰍浮于水面,肚皮鼓起似氣泡。防治方法 加強(qiáng)日常管理,防止水質(zhì)惡化,發(fā)病時(shí),立即加注新水,并每畝用食鹽4公斤~6公斤化水后全池潑灑。

2.車輪蟲病

癥狀 病泥鰍身體瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打轉(zhuǎn),體表粘液增多,鏡檢有車輪蟲。防治方法 0.7×10-6溶液濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池潑灑。

3.赤鰭病

由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛,尾鰭、胸鰭發(fā)紅,腐爛。防治方法 用1×10-6溶液濃度的漂白粉全池潑灑。當(dāng)泥鰍長(zhǎng)至體長(zhǎng)5厘米時(shí),完成泥鰍苗種培育階段,進(jìn)入成鰍養(yǎng)殖階段。

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