《神農本草經》：“久服，輕身、不老。”

《食療本草》：“以少蜜煎，或浸食之，或煎湯，或入酒飲，并妙。生則寒，主齒痛，唾血，折傷。葉可以羹。”

《飲膳正要》：“補精髓，壯筋骨，和血氣，延年益壽。 黃精膏（五兩） 地黃膏（三兩） 天門冬膏（一兩） 牛骨頭內取油（二兩） 上件，將黃精膏、地黃膏、天門冬膏與牛骨油一同不住手用銀匙攪，令冷定和勻成膏。 每日空心溫酒調一匙頭。”

《圣惠方》：“口干心躁。熟地黃五兩，水三盞，煎一盞半，分三服，一日盡。”

《食物訓練與糖尿病康復》：（聶文濤）個人臨床體會：生地黃對人體有多種作用。用生地黃治療消渴是依據先健康然后血糖平穩(wěn)的主張。