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南方栽植紅花5～6月份開花，北方8～9月份開花，進入盛花期后，應及時采收紅花。紅花滿身有刺，給花的采收工作帶來麻煩，可穿厚的牛仔衣服進田間采收，也可在清晨露水未干時采收，此時的刺變軟，有利于采收工作。
采回的紅花，放陰涼處陰干，也可用文火焙干，溫度控制在45℃以下，未干時不能堆放，以免發(fā)霉變質。
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