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川貝母營養(yǎng)分析

本品臨床可單味研粉吞服,或與梨蒸服,并宜隨癥配伍。

適合人群

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。

食療作用

川貝母味苦、甘,性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤泄散,降而微升;

具有清熱化痰,潤肺止咳,散結(jié)消腫的功效;

主治虛勞久咳,肺熱燥咳,肺癰吐膿,瘰疬結(jié)核,乳癰,瘡腫。

食物相克

川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。

做法指導(dǎo)

1.若久咳陰虛肺燥者,可與沙參、麥冬、生地等同用,以養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳。

2.若燥熱咳嗽者,可與知母相合。

3.若痰熱咳嗽者,可配黃芩、枇杷葉等,以清熱化痰止咳。

4.痰火郁結(jié)之瘰癘,可與玄參、牡蠣等合用,以助軟堅散結(jié)之力。

5.凡熱毒蘊結(jié)之瘡癰、乳前,可與蒲公英、連翹、金銀花等相配,以增添解毒消腫之功。

6.川貝與雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、潤肺養(yǎng)陰的效果更加明顯。

《呼蘭河傳》的第52面的“雖然她也給我糖吃,她咳嗽時吃豬腰燒川貝母,也分給我主豬腰,但是我吃了豬腰還是不喜歡她。”。

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