石榴較耐瘠薄和干旱,怕水澇,生育季節(jié)需水極多栽培 石榴的栽培主要有園林栽培、果樹栽培、盆景和盆栽栽培等方式。
常用扦插、分株、壓條進(jìn)行繁殖。
扦插,春季選二年生枝條或夏季采用半木質(zhì)化枝條扦插均可,插后15~20天生根。分株,可在早春4月芽萌動(dòng)時(shí),挖取健壯根蘗苗分栽。
壓條,春、秋季均可進(jìn)行,不必刻傷,芽萌動(dòng)前用根部分蘗枝壓入土中,經(jīng)夏季生根后割離母株,秋季即可成苗。露地栽培應(yīng)選擇光照充足、排水良好的場所。生長過程中,每月施肥1次。需勤除根蘗苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒長枝,以利通風(fēng)透光。盆栽,宜淺栽,需控制澆水,宜干不宜濕。生長期需摘心,控制營養(yǎng)生長,促進(jìn)花芽形成。
1.栽植秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽、背風(fēng)、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土,并加入適量腐熟的有機(jī)肥。栽植時(shí)要帶土團(tuán),地上部分適當(dāng)短截修剪,栽后澆透水,放背陰處養(yǎng)護(hù),待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)、陽光充足的地方。
2.光照與溫度光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鮮艷。背風(fēng)、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時(shí),會(huì)只長葉不開花,影響觀賞效果。適宜生長溫度15 -20℃,冬季溫度小宜低于- 18℃,否則會(huì)受到凍害。
3.澆水與施肥石榴耐旱,喜干燥的環(huán)境,澆水應(yīng)掌握“干透澆透”的原則,使盆土保持“見干見濕、寧干不濕”。在開花結(jié)果期,不能澆水過多,盆土不能過濕,否則枝條徒長,導(dǎo)致落花、落果、裂果現(xiàn)象的發(fā)生。雨季要及時(shí)排水。地栽石榴、盆栽石榴均應(yīng)施足基肥,然后入冬前再施1次腐熟的有機(jī)肥,然后每年入冬前再施1次腐熟的有機(jī)肥,對(duì)幼樹應(yīng)在距樹1米處環(huán)狀溝施,老樹則放射狀溝施,深度為20厘米。盆栽石榴應(yīng)按“薄肥勤施”的原則,生長旺盛期每周施1次稀肥水。長期追施磷鉀肥,?;ū9?。
4.整形修剪由于石榴枝條細(xì)密雜亂,因此需通過修剪來達(dá)到株形美觀的效果。一般石榴可修成獨(dú)干圓頭或平頭狀;還可修成叢狀開張形;也可制作盆景石榴。采用疏剪、短截,剪除干枯枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝、密生棱。夏季及時(shí)捕心,疏花疏果,達(dá)到通風(fēng)透光、株形優(yōu)美、花繁葉茂、碩果累累的效果。
主要應(yīng)著重于坐果前后兩個(gè)時(shí)期,前期防蟲,后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發(fā)生刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害蟲。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。
坐果前防治
用33%水滅氯乳油12ml(1支),稀釋1500倍,噴施在石榴樹正反葉面上。如果間隔3--5天仍發(fā)生蚜蟲,可用2.5%撲虱蚜可濕性粉劑10g稀釋1500倍噴灑正反葉面,以后每隔7--10天交叉用藥噴灑一次,效果極佳。每年6--7月份是石榴樹發(fā)生桃蛀螟的高峰季節(jié),若不及時(shí)防治,對(duì)石榴樹危害極大。石榴果被桃蛀螟蛀后,遇高溫多雨,蛀洞被灌進(jìn)水,會(huì)使石榴慢慢爛掉,損害率達(dá)60%以上。這時(shí)要用50%辛硫磷乳油,稀釋800倍與泥混合糊上花柄,或用敵殺死、功夫2000倍液進(jìn)行噴灑。為避免桃蛀螟寄生傳播,應(yīng)將石榴果周圍的葉片摘除掉。
噴施敵殺死、殺滅菊酯、等防治刺蛾、蚜蟲;
殺撲磷、毒死蜱等防治介殼蟲,效果良好。
病害防治
石榴樹夏季要及時(shí)修剪,以改善通風(fēng)透光條件,減少病蟲害發(fā)生。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液200倍液,可預(yù)防多種病害發(fā)生。病害嚴(yán)重時(shí)可噴退菌特、代森錳鋅、多菌靈等殺菌劑。
注意
防治石榴樹蟲害不要用氧化樂果和敵敵畏農(nóng)藥,因石榴樹對(duì)這些農(nóng)藥敏感?;ㄆ诓灰眉装妨?、久效磷,這些農(nóng)藥易傷蜜蜂,影響授粉,降低坐果率。
成熟采收
石榴每年開3次花,故有3次結(jié)果,一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特性、果實(shí)成熟度及氣候狀況等分期及時(shí)采收。石榴果實(shí)成熟的標(biāo)志是:(1)果皮由綠變黃,有色品種充分著色,果面出現(xiàn)光澤。(2)果棱顯現(xiàn)。(3)果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。(4)籽粒飽滿,果實(shí)汁液的可溶性固形物含量達(dá)到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收,陰雨天氣禁止采收。
用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年開始結(jié)果,而用種子繁殖的實(shí)生苗需10多年才能開花結(jié)果。
石榴花大色艷,花期長,從麥?zhǔn)涨昂笠恢遍_到10月份,石榴果實(shí)色澤艷麗。由于其既能賞花,又可食果,因而深受人們喜愛,用石榴制作的盆景更是倍受青睞。
(一)品種及花盆的選擇 以觀花為主,應(yīng)選擇花大、色澤鮮艷、復(fù)瓣品種,如大花石榴等;以觀果為主,則可選果形美麗的紅色品種,如泰山紅石榴等,也可根據(jù)個(gè)人喜好或需要而定?;ㄅ柽x擇以泥瓦盆為好,因其排水透氣好,有利石榴生長,其缺點(diǎn)是不太美觀,容易破損,而塑料盆、瓷釉盆等外形美觀,花樣繁多,但透氣排水性較差,可視情況選擇。盆的大小要根據(jù)苗木的大小來定。
(二)培養(yǎng)土的配制 盆栽石榴土壤,要求疏松通氣,保肥蓄水,營養(yǎng)豐富??砂磮@田表土3份、腐葉土3份、廄肥2份、細(xì)沙2份混勻即可,或者按馬糞、園土、細(xì)沙各1/3的比例混合配成培養(yǎng)土,堆成堆用塑料薄膜蓋嚴(yán),高溫殺菌15—20天,過篩后裝盆。
(三)上盆定植 于春季萌芽前,用瓦片蓋住花盆的底漏,然后裝土,約裝花盆的2/3,將土堆成丘狀。選擇根系完整,須根多,樹型好的苗木,將根系舒展的放進(jìn)盆內(nèi),繼續(xù)裝土,邊裝土邊將苗輕輕向上提起,以便使根系與土壤密切接觸。盆土不可過滿,根莖與土壤表面平,將土壓實(shí),澆透水,待水滲下后,用干土覆蓋表面保墑,置與半陰處,一般發(fā)芽前不要澆水以利升溫生根。
(四)盆景的造型和制作技術(shù) 盆景依其選材和加工方法不同,主要分為樹樁盆景和山水盆景兩大類。如棗莊嶧城石榴盆景則以樹樁盆景為主,它以石榴樹為主體,有時(shí)也用山石等作襯制作成優(yōu)雅奇特的石榴盆景,主要觀賞榴樹各種造型的姿態(tài)以及干、花、果與枝葉等的特色。通過雕刻、綁拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剝皮、剖傷、彎折等藝術(shù)加工和精心培育,長期控制生長發(fā)育,造成咫尺山林之勢(shì),蒼老古樸之態(tài)的石榴盆景。主要形式有以下幾種:
1、直干式:主干巍然挺直,亭亭玉立,在20—30cm的高度進(jìn)行分枝,瀟灑透逸。
2、斜干式:主干向一側(cè)傾斜,枝葉分布自然有序,樹型均衡中有動(dòng)勢(shì),比主干直
立形更有詩意。
3、曲干式:主干扭曲,樹形富有變化,但不能過分彎曲,如彎曲次數(shù)過多,反而
失去了美感。
4、臥干式:樹干主要部分橫臥盆面,似雷擊風(fēng)倒之木,樹形蒼老古怪,富有野趣。
5、懸崖式:主干虬曲下垂,似向下生長的蒼松或蘿藤。
6、枯干式:主干部分枯朽而枝葉仍然繁茂,如枯木逢春。
7、雙干式:一木雙干,宜一高一低,一俯一仰造型才顯優(yōu)美。
8、合栽式:兩株以上的石榴樹,品種多樣,花開果熟,別具風(fēng)格。
9、附石型:石榴樹栽在石頭縫中,根扎盆土里,遠(yuǎn)看似山巖上長樹,古樸自然生動(dòng)入畫。
(五)管理技術(shù)
1、枝葉管理。當(dāng)新梢長到10—15cm時(shí)進(jìn)行摘心,控長促花;主干、主枝以及根莖處萌發(fā)的不定芽,影響造型和通風(fēng),應(yīng)及時(shí)抹除。為使樹體矮化,在新梢旺長期,可噴2—3次200倍15%的多效唑溶液,有利于控長促花,又可達(dá)到縮龍成寸的效果。
2、施肥。石榴喜肥,定植時(shí)要施足底肥,生長期內(nèi)的各個(gè)物候期,要多次追肥來補(bǔ)充植株生長所需養(yǎng)分。春季以氮肥為主,秋季以磷鉀肥為主,或用豆餅、雞鴨糞等漚制充分腐熟液,進(jìn)行澆灌,并在生長期內(nèi)進(jìn)行3—5次葉面噴肥,噴施濃度為0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀液,以補(bǔ)充土壤施肥。
3、澆水。石榴樹屬耐旱樹種,水多樹易徒長,一般不干不澆,澆水則要澆透,不是雨后施肥,則施肥后一定要澆水?;ㄆ诤妥冢3诌m當(dāng)干旱,以防落花落果。
4、花果管理。石榴喜歡陽光充足且溫暖的環(huán)境,每天光照時(shí)數(shù)最小要在4小時(shí)以上才能開花,在整個(gè)生長發(fā)育期,花盆都要置于陽光充足通風(fēng)處?;ㄑ糠只?,要使盆土保持適當(dāng)干旱,有利花芽形成?;ㄆ谝M量避免噴藥,為提高坐果率,可在花期噴0.3%的硼砂溶液,或人工輔助授粉。方法是在花期每天上午10點(diǎn)前,摘下已完全開放的鐘狀花,對(duì)準(zhǔn)筒狀花的柱頭輕敲一下,每朵鐘狀花可授15—20朵筒狀花,坐果率可提高50%以上。其他栽培管理和病蟲防治可參照大田管理進(jìn)行。
石榴在和田地區(qū)盡管栽培歷史較長,分布地域廣,維吾爾農(nóng)民在歷史上就有栽培石榴的優(yōu)良傳統(tǒng),石榴栽培多是房前屋后或樹旁。但一直未被人們重視。隨著改革開放和人民生活水平的日益提高。石榴的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,栽培價(jià)值才逐漸被人們所關(guān)注?,F(xiàn)石榴的栽培面積逐漸擴(kuò)大,栽培上已由過去的粗放栽培邁向品種區(qū)域化、早期豐產(chǎn)技術(shù),病蟲害防治等的研究。在和田地區(qū)石榴栽培中仍然存在著一些制約生產(chǎn)發(fā)展的問題:
1、品種良莠不齊,產(chǎn)量低而不穩(wěn),特別是劣種較多,直接影響石榴的產(chǎn)量和品質(zhì),在擴(kuò)大栽培面積的同時(shí),仍然存在不顧優(yōu)良品種,土壤條件和管理措施。
2、管理粗放,單產(chǎn)較低,和常見果樹相比,石榴的生產(chǎn)管理技術(shù)水平還差,如肥水趕不上,修剪不合理或不修剪。
3、深加工技術(shù)不夠完善。
4、資源的利用及優(yōu)良品種的培育工作還有很大差距。
隨著石榴栽培面積的擴(kuò)大和市場的需要,生產(chǎn)上必須嚴(yán)密關(guān)注上述問題和可能發(fā)生的其它情況,使這一種樹能夠產(chǎn)生出更大的經(jīng)濟(jì)效益。