天麻莖單一,直立,圓柱形,高30~150厘米,黃褐色,下部疏生數(shù)枚膜質(zhì)鞘。無綠葉,葉鱗片狀,膜質(zhì),互生,下部鞘狀抱莖。地下塊莖肥厚,長橢圓形、卵狀長橢圓形或啞鈴形,長約10(-20)厘米,粗3-5 (-7)厘米,肉質(zhì),常平臥;有均勻的環(huán)節(jié),節(jié)上輪生多數(shù)三角狀廣卵形的膜質(zhì)鱗片??偁罨ㄐ蝽斏?,花期顯著伸長,長30-50厘米,具花30-50(-100);苞片膜質(zhì),長圓狀披針形,長約1-1.5厘米,與子房(連花梗)近等長;花淡綠黃、藍(lán)綠、橙紅或黃白色,近直立,花梗長3一5毫米;萼片與花瓣合生成花被筒,筒長約1厘米,口部偏斜,直徑5-7毫米,頂端5裂;萼裂片大于花冠裂片;唇瓣白色,先端3裂;唇瓣藏于筒內(nèi),無距,長圓狀卵圓形,長約7毫米,上部邊緣流蘇狀;合蕊柱長5~6毫米,子房下位,倒卵形,子房柄扭轉(zhuǎn),柱頭3裂。蒴果長圓形或倒卵形,長1.2~1.8厘米,直徑8一9毫米。種子多而極小,成粉末狀?;ㄆ?~7月,果期7~8月。
天麻生于腐殖質(zhì)較多而濕潤的林下,向陽灌叢及草坡亦有。須與白蘑科真菌密環(huán)菌〔Armillariella mellea (Vahk ex Fr.)Karst.〕和紫萁小菇(Mycena osmundicola)共生,才能使種子萌芽,形成圓球莖,并生長成為常見的天麻塊莖。紫萁小菇為種子萌發(fā)提供營養(yǎng),蜜環(huán)菌為原球菌長成天麻塊莖提供營養(yǎng)。
天麻在我國普遍栽培,分布較廣,在種內(nèi)產(chǎn)生了許多變異,經(jīng)??梢钥吹交ǖ念伾?、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。周鉉等曾根據(jù)以上特點(diǎn),將天麻劃分為4個(gè)類型,即原變型——紅天麻(G. elata Bl.F.elata)、綠天麻(G.elata Bl.F.viridls MalKino)、烏天麻(G.elata Bl.F.glauca S Chow)、黃天麻(G. elata Bl.F.flavida S Chow)。
天麻分布于熱帶、亞熱帶、溫帶及寒溫帶的山地。東起新西蘭、新喀里多尼亞島,西至馬達(dá)加斯加。南由澳大利亞、新西蘭,北抵中國的東北、前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)。主要包括中國、印度、泰國、不丹、尼泊爾、日本、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加、澳大利亞、新西蘭、中國曾經(jīng)屬國琉球群島,小笠原群島,加里曼丹島、馬來西亞的馬來半島、新喀里多尼亞島,以及朝鮮、菲律賓、俄羅斯遠(yuǎn)東的阿穆爾州、沿海邊疆區(qū),干島群島等地區(qū)。非州大陸和歐洲、美洲未發(fā)現(xiàn)該植物。
野生天麻廣泛分布于四川,貴州、云南、陜西、湖北、甘肅、安徽、河南、河北、江西、湖南、廣西、吉林、遼寧等地,當(dāng)中貴州西部,四川南部及云南東北部所產(chǎn)為著名地道藥材,質(zhì)量尤佳。主產(chǎn)于貴州畢節(jié)、大方、黔西、貴定、赫章、都勻、遵義,四川滎經(jīng)、古藺、敘永、宜賓、雷波、馬邊、通江、茂縣、樂山、洪雅、雅安、茂汶、汶川;云南昭通、彝良、鎮(zhèn)雄、永善、大關(guān)、綏江、鹽津、魯?shù)榈鹊?。此外,陜西漢中、安康、商雒,甘肅甘南、文縣、隴南.河南西峽、盧氏、桐柏,吉林渾江、撫松、臨江、通化及安徽岳西,霍山亦產(chǎn),云南原產(chǎn)地昭通小草壩天麻的天麻素含量最高,據(jù)中國科學(xué)院昆明植物研究所對(duì)該天麻的天麻素含量進(jìn)行測定,測定結(jié)果為1.13%,明顯高于其他地區(qū)天麻(為陜西漢中天麻0.526%的2.1倍,為湖北恩施0.276%的4倍)。
家種天麻主產(chǎn)于湖北麻城,陜西略陽、城固、西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、鎮(zhèn)安、商州(其中,略陽天麻被認(rèn)證為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局地理標(biāo)志,同時(shí)略陽也是全國最大的天麻生產(chǎn)基地)、南部;安徽霍山,岳西、金寨;四川通江、廣元;貴州錦屏、務(wù)川、德江、都勻、安順;云南昭通;湖北鶴峰、恩施、鄖西、鄖縣、竹山,宜昌;河南西峽、桐柏、欒川,吉林撫松、遼寧新賓等地。
1.選地、整地:宜選半陰半陽的富含有機(jī)質(zhì)的緩坡地、谷溝地栽種,土質(zhì)以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土,尤以生荒地為好。土壤PH5~6為宜。忌黏土和澇洼積水地,忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。
2.繁殖方法:主要用塊莖繁殖,也可用種子繁殖。
⑴塊莖繁殖:冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高,生長快,時(shí)間在11月。春栽在3~4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長的樹種,常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等,以樹皮厚、本質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐性強(qiáng)的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒,樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊,于栽前2-3個(gè)月,挖深25~30厘米、寬60厘米、長度據(jù)地形而定的窖。窖底松土整平,鋪放一層干樹葉或腐殖質(zhì)土,用處理好的新木棒與帶蜜環(huán)菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層,相鄰二棒間的距離為6-7厘米,中間可夾些闊葉樹的樹枝,用腐殖質(zhì)土填實(shí)空隙,以防雜菌污染,再覆土3~4厘米。同法擺第二層,上覆土10厘米。保持窖內(nèi)濕潤,上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環(huán)菌正常生長,即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽,大小分開,分別栽培。栽植時(shí),把種麻平行擺放在菌棒間的溝內(nèi),緊靠菌棒,用腐殖質(zhì)土填平空隙,再蓋上3厘米,以不見底層菌材為宜。同法栽第二層,最后蓋上10~15厘米,上蓋一層樹葉雜草,保持土壤濕潤,越冬期間加厚覆土層,以防凍害。
如采用人工菌床和塑料袋栽培,所用種麻為生長健壯的白麻和米麻,由于采用人工控溫,栽培時(shí)間從11月至翌年4月均可進(jìn)行。
⑵種子繁殖:選擇重100克以上的天麻,按上法隨采隨栽,抽穗時(shí)要防止陽光照射,開花時(shí)要進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)間可選晴天10時(shí)左右,待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時(shí)進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗,當(dāng)下部果實(shí)有少量種子散出時(shí),由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短,采下的蒴果應(yīng)及時(shí)播種。播種時(shí),將菌床上層菌材取出,扒出下層菌材上的土,將枯落潮濕的樹葉,撒在下層菌材上,稍壓平,將種子均勻撒在樹葉上,上蓋一薄層潮濕落葉,再播第二層種子,覆土3厘米,再蓋一層潮濕樹葉,放入土層菌材,最后覆土10~15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8~10個(gè),每個(gè)蒴果約有3萬粒種子,種植得當(dāng),第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻,可作為塊莖繁殖的種栽。
3.田間管理:天麻裁后要精心管理,嚴(yán)禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土,并加蓋樹葉防凍;6~8月高溫期,應(yīng)搭棚
天麻或間作高稈作物遮蔭,雨季到來之前,清理好排水溝,及時(shí)排除積水,以防塊莖腐爛。春、秋季節(jié),應(yīng)接受必要的目光照射,以保持一定的溫度。
4.蟲害防治
⑴亂根病
發(fā)生亂根病兩個(gè)原因:
一是雜菌侵梁天麻亂根;二是生長期雨水過多使天麻亂根。
防治方法:選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染,菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。
⑵蠐螬
幼蟲咬斷莖稈或咀食大麻根,造成斷莖和根部空洞。
⑶螻蛄成蟲和若蟲危害天麻莖和在地下作隧道,被害天麻斷面處呈麻絲狀。
防治方法:上述兩種病害用燈光誘殺成蟲,或用90%敵百蟲1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌。毒餌誘殺,用0.025千克氯丹乳油拌炒香的麥麩5千克加適量水配成毒餌,于傍晚撒于田間或畦面誘殺。
5.采收加工冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的當(dāng)年冬季或第二年春收。
野生天麻多在芒種前后采挖。挖時(shí)注意收大留小,小的讓它繼續(xù)長大。挖后去莖,洗去泥土,擦去粗皮,分大小3.4個(gè)等級(jí),水開后在水中稍加一點(diǎn)明礬,然后把天麻投入水中,大者煮10~15分鐘,小者煮3~4分鐘,以能煮過心為準(zhǔn)??粫r(shí),先急火而后緩火,要經(jīng)常翻動(dòng)(不宜直接用手翻,以免手污染至發(fā)黑),并用干凈的布擦去天麻上的水汽,若膨脹用小針刺幾個(gè)小孔放氣,至半干時(shí)宜用石頭或木板壓一夜,使體扁,再曬或炕至全干。
【理化鑒別】
1. 取本品粉末1g,加水10ml,浸漬4小時(shí),隨時(shí)振搖, 濾過。濾液加碘試液2~4滴,顯紫紅色至酒紅色.
2. 取粉末0.5 g, 加乙醇5 ml, 加熱回流1小時(shí),濾過, 取濾液0.1ml置100ml容量瓶中,加乙醇至刻度,搖勻,以紫外分光光度計(jì)測定,在270±1nm波長處有最大吸收。
3. 薄層層析供試品溶液:取精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中,精密加甲醇5ml, 稱定重量,超聲處理30分鐘, 靜置24小時(shí),振搖后再超聲處理15分鐘, 再稱定重量,用甲醇補(bǔ)足減失的重量, 搖勻,靜置.取上清液離心, 即得.對(duì)照品溶液:精密稱取天麻素對(duì)照品(80℃干燥1小時(shí))25mg, 置25ml量瓶中,用甲醇溶解并稀釋至刻度, 搖勻,即得(每1ml中含天麻素1mg).另取天麻對(duì)照藥材0.5g, 同法制成對(duì)照藥材溶液.吸取上述三種溶液各5μl, 分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以醋酸乙酯一甲醇一水(9:1:0.2)為展開劑, 展開,取出,晾干,噴以10%磷鉬酸乙醇溶液, 在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰.供試品色譜中,在與對(duì)照品及對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上, 顯相同顏色的斑點(diǎn).成分分析研究進(jìn)展:略。
【含量測定】
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn):用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;甲醇一磷酸鹽溶液(0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合)-水(1.5:3:95.5)為流動(dòng)相;檢測波長為270nm.理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500.對(duì)照品溶液的制備:精密稱取天麻素對(duì)照品(80℃干燥1小時(shí))25mg, 置25ml量瓶中,用甲醇溶解并稀釋至刻度, 搖勻,即得(每1ml中含天麻素1mg).供試品溶液的制備:精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中,精密加甲醇5ml, 稱定重量,超聲處理30分鐘, 靜置24小時(shí),振搖后再超聲處理15分鐘, 再稱定重量,用甲醇補(bǔ)足減失的重量, 搖勻,靜置.取上清液離心, 即得.測定法:分別精密吸取對(duì)照品溶液5μl與供試品溶液5~10μl, 注人液相色譜儀,測定, 即得.本品按干燥品計(jì),含天麻素(C13H18O7)不得少于0.10%.成分分析研究進(jìn)展:略
【天麻的藥理作用】
1. 對(duì)中樞神經(jīng)的作用:天麻浸膏有明顯對(duì)抗戊四氮陣攣性驚厥作用;天麻甙可減輕馬桑內(nèi)酯誘發(fā)的家兔癲癇發(fā)作程度.天麻注射液有鎮(zhèn)靜、安眠作用.
2. 對(duì)心血管的作用:天麻對(duì)冠狀動(dòng)脈、外周血管有一定程度的擴(kuò)張作用, 天麻注射液可使家兔血壓下降,心率減慢,心輸出量增加, 心肌耗氧量下降.天麻素有促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用.另外尚有抗炎免疫作用.