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中藥鑒定知識(shí)點(diǎn):兒茶的鑒別方法

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兒茶的鑒別方法:

【性狀鑒別】

兒茶膏呈方形或不規(guī)則塊狀,大小不一。表面棕黑色或黑褐色,光滑而微有光澤。質(zhì)硬,易碎。斷面不整齊,具有光澤,有細(xì)孔。遇潮有粘性。無(wú)臭,味澀,苦、略甜。

以黑色略帶棕紅色,不糊不碎,嘗之收澀性強(qiáng)者為佳。

方兒茶呈方塊狀,邊長(zhǎng)2cm,各邊均凹縮,棱角多偏斜或破碎,表面棕色至黑褐色,多平坦無(wú)光澤,有時(shí)可見(jiàn)裂紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)或較松脆,斷面淺棕紅色。無(wú)臭,味苦、澀。

以黑褐色,膠性大,味濃者為佳。

【成分】

兒茶膏含兒茶鞣質(zhì)20%~50%,兒茶素(d-catechin)2%~20%及表兒茶素(epicatechin)、粘液質(zhì)、脂肪油、樹(shù)膠及蠟等。不含兒茶熒光素(gambir fluorescein)。

方兒茶含兒茶鞣質(zhì)約24%,兒茶素30%~35%及槲皮素(quercetin)、兒茶熒光素及棕兒茶堿(gambirine)。

【理化鑒別】

①取粉末以水裝置片刻,置顯微鏡下觀察,可見(jiàn)大量的針晶束及黃棕色的塊狀物。

②取粉末約0.5g溶于25ml水中,濾過(guò),在濾液中加三氯化鐵溶液后,呈藍(lán)綠色(檢查鞣質(zhì))。

③浸火柴桿于本品水浸液中,使輕微著色,待火柴桿干后,再浸入鹽酸中立即取出,于火焰附近熱之,桿上發(fā)生深紅色。(檢查兒茶素)

④取本品約0.2g,加水50ml溶解,加濃鹽酸5ml與甲醛試液10ml,在水浴上加熱,有黃棕色沉淀,放冷,濾過(guò),濾液中加三氯化鐵試液2滴與固體醋酸鈉5克,下部應(yīng)呈棕紅色,不得呈藍(lán)色(防止以其他鞣質(zhì)混入兒茶中,如兒茶鞣質(zhì)反應(yīng)呈棕色,沒(méi)食子鞣質(zhì)反應(yīng)呈藍(lán)色)。

⑤取粉末少許于酒精中,濾過(guò),于濾液中加少許氫氧化鈉液,振搖后,加石油醚數(shù)ml,石油醚層顯亮綠色熒光(檢查兒茶熒光素)。方兒茶有此反應(yīng);兒茶膏無(wú)此反應(yīng)。

本品含鞣質(zhì)不得少于70.0%。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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