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為了幫助廣大執(zhí)業(yè)藥師考生學(xué)習(xí)中藥化學(xué),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理出了“《中藥化學(xué)》備考知識:提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定”,方便大家學(xué)習(xí)記憶,相關(guān)內(nèi)容如下:
1、中藥有效成分常用的提取方法及特點(diǎn)
提取中藥材化學(xué)成分的方法有溶劑法(主要)、水蒸氣蒸餾法及升華法等。
(1)溶劑提取法:
①溶劑的分類和極性
水:強(qiáng)極性溶劑,可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸鹽、生物堿鹽等。
親水性有機(jī)溶劑:甲醇、乙醇、丙酮;可提取苷類、生物堿、鞣質(zhì)等。
親脂性有機(jī)溶劑:乙醚、氯仿;可提取游離苷元、揮發(fā)油、游離甾體及三萜皂苷。
常用溶劑的極性大小順序:己烷<苯<氯仿<乙醚(無水)<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮 <乙醇<甲醇<水。
②溶劑提取方法
浸漬法:水或稀醇為溶劑
溶劑提取的方法:滲漉法、煎煮法、回流提取、連續(xù)回流提取、超聲提取法、超臨界萃取法。
(2)水蒸氣蒸餾法
適用于具有揮發(fā)性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的物質(zhì)。可提取揮發(fā)油、小分子生物堿、酚類、游離醌類等。
(3)升華法
固體物質(zhì)受熱時(shí)不經(jīng)熔融直接轉(zhuǎn)化為蒸氣,蒸氣遇冷后又凝結(jié)成固體的現(xiàn)象叫升華。適用于具有升華性的物質(zhì),如樟木中的樟腦,茶葉中的咖啡因等。
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