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中藥化學(xué)知識(shí)點(diǎn):糖類(lèi)相關(guān)

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糖類(lèi)相關(guān)

1、單糖名詞解釋?zhuān)?/p>

是指不能再被簡(jiǎn)單地水解成更小分子的糖,是糖類(lèi)物質(zhì)的最小單位,也是構(gòu)成其它糖類(lèi)物質(zhì)的基本單元。

2、低聚糖名詞解釋?zhuān)?/span>

是同2-9個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵聚合而成的糖,能被水解為相應(yīng)數(shù)目的單糖,又常稱(chēng)寡糖。

3、多糖名詞解釋?zhuān)?/p>

是一類(lèi)同10個(gè)以上的單糖通過(guò)糖苷鍵聚合而成的化合物,通常是同幾百甚至幾千個(gè)單糖組成的高分子化合物。

4、均多糖名詞解釋?zhuān)?/span>

由一種單糖組成的多糖為均多糖。

5、雜多糖名詞解釋?zhuān)?/p>

由二種以上單糖組成的多糖為雜多糖。

6、Molish反應(yīng)名詞解釋?zhuān)?/p>

在樣品提取液中含有糖或苷類(lèi),則加5%α-萘酚乙醇液,搖勻后沿試管壁緩緩加入濃硫酸,若在兩液面間有紫色環(huán)產(chǎn)生的反應(yīng)稱(chēng)為Molish反應(yīng)。

7、Fehling反應(yīng)名詞解釋?zhuān)?/p>

在糖或苷類(lèi)中有醛糖結(jié)構(gòu)存在時(shí),能還原Fehling試劑而產(chǎn)生氧化亞銅的磚紅色沉淀的反應(yīng)為Fehling反應(yīng)。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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