維生素K又叫凝血維生素，是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。

一、維生素K的主要生理功能：

1.促進(jìn)血液凝固 維生素是凝血因子γ-羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴于維生素K。人體缺少維生素K，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重者會(huì)流血不止，甚至死亡。對(duì)女性來(lái)說，維生素K可減少生理期大量出血，還可防止內(nèi)出血及痔瘡。經(jīng)常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素K。

2.維生素K還參與骨骼代謝 維生素K參與合成BGP(維生素K依賴蛋白質(zhì))，BGP能調(diào)節(jié)骨骼中磷酸鈣的合成。特別對(duì)老年人來(lái)說，他們的骨密度和維生素K呈正相關(guān)。經(jīng)常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險(xiǎn)性。

二、維生素K缺乏癥：

1.新生兒出血疾病 如吐血、臍帶及包皮部位出血。

2.成人不正常凝血 常導(dǎo)致牙齦出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等癥狀。

3.低凝血酶原癥 癥狀為血液凝固時(shí)間延長(zhǎng)、皮下出血。

4.小兒慢性腸炎

5.熱帶性下痢

三、維生素K的主要來(lái)源：

1.從腸道細(xì)菌合成，主要是K2，占50-60%。

2.從食物中來(lái)，主要是K1，占40-50%，綠葉蔬菜含量高，其次是奶及肉類，水果及谷類含量低。

希望本章的學(xué)習(xí)可以幫助同學(xué)們輕松地掌握維生素K的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，順利地通過考試哦!