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細(xì)菌的分解與合成代謝:
細(xì)菌的代謝產(chǎn)物,包括分解代謝產(chǎn)物與合成代謝產(chǎn)物。各種細(xì)菌所具有的酶不完全相同,對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的分解產(chǎn)物亦不同。利用生物化學(xué)方法檢測其分解產(chǎn)物,以鑒別細(xì)菌種類的試驗(yàn)方法,稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。常用的生化反應(yīng)的方法有吲哚(Ⅰ)、甲基紅(M)、VP(Vi)、枸櫞酸(檸檬酸)鹽利用(C)4種試驗(yàn)即IMViC試驗(yàn),糖發(fā)酵試驗(yàn)、硫化氫試驗(yàn)及尿素酶分解試驗(yàn)等,(常用于鑒定腸道桿菌,例如:大腸埃希氏菌IMViC試驗(yàn)結(jié)果為++--,產(chǎn)氣腸桿菌為--++)。
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