食鹽氟化是調(diào)整食鹽的氟濃度并以食鹽作為載體。將氟化物加人人們常吃的食品中，以達到適量供氟、預(yù)防齲病的目的。瑞士學(xué)者Wespi于1946年最早應(yīng)用食鹽氟化預(yù)防齲病醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。到目前為止，世界已有20多個國家應(yīng)用氟化食鹽防齲。

食鹽氟化的主要優(yōu)點：

①覆蓋人群廣泛，不受地區(qū)條件限制可大規(guī)模的生產(chǎn)和供應(yīng)；

②不需要設(shè)備完好的供水系統(tǒng)；

③與飲水氟化相比，減少了氟的浪費；

④生產(chǎn)和控制方法簡單，費用較低；

⑤每個家庭可自由選擇，無心理上的壓力。