現(xiàn)代養(yǎng)生保健時(shí)，有人會(huì)專門列出一條，額外給中老年人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為什么呢？

中老年人本身對(duì)蛋白質(zhì)的需求比較高，因?yàn)橄鄬?duì)于年輕人，中老年人體內(nèi)的蛋白質(zhì)流失速度更快，體內(nèi)蛋白質(zhì)流失會(huì)導(dǎo)致骨骼肌肉減少，容易造成骨質(zhì)疏松，器官萎縮，抵抗力也會(huì)跟著下降，身體比年輕人更容易疲乏勞累。

如果身體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，人體可能就會(huì)缺乏能量供應(yīng)，使人出現(xiàn)疲憊困乏的表現(xiàn)。

蛋白質(zhì)對(duì)于人體代謝也起著重要的作用，同時(shí)也能夠提高人體免疫力，如果身體缺乏蛋白質(zhì)，人體的抗病能力自然會(huì)減弱，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)感冒發(fā)燒的癥狀。

此外中老年人變得消瘦、皮膚干燥沒有光澤、毛發(fā)干枯稀少，雙腿經(jīng)常水腫，很容易就感冒，有時(shí)彎腰再抬頭會(huì)覺得兩眼發(fā)黑，表現(xiàn)為低血糖和貧血，都可能是缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致的。

今天給大家分享6種適合中老年人吃的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不需要買價(jià)格昂貴的蛋白粉，省錢還吃得放心。

動(dòng)物性食物中，奶含有8種必需氨基酸，生物特性跟人體十分接近，容易被人吸收消化，但是中老年人的腸胃功能虛弱，盡量將牛奶煮熟飲用比較好，防止拉肚子。

植物性食品中，大豆、芝麻、葵花子中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，相比較米等等含有的蛋白質(zhì)就差一些，為不完全蛋白質(zhì)，不太能為人體吸收。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常全面，含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素，中老年人一天吃一個(gè)雞蛋有助于提高記憶力、延緩衰老。

牛肉以典型的低熱量、高蛋白受到很多國(guó)人的喜歡，健身人士尤其喜歡，中老年人可以適量吃瘦牛肉補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠預(yù)防感冒，提高抵抗力，盡量不要選牛腩肉，脂肪比較多，可以選用牛里脊。

魚類含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，肉質(zhì)細(xì)膩更容易消化，脂肪含量少，食用能夠降低高血脂和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，是中老年人最適合食用的肉。

雞肉中蛋白質(zhì)含量大約為20%左右，雞胸肉是高蛋白低脂肪的肉類，因此受到健身人士的喜歡，中老年人更適合吃雞胸肉，上了年紀(jì)的人消化功能減弱，不能吃得太油膩，可以選擇比較清淡的雞胸肉來提供蛋白質(zhì)。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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