變形桿菌食物中毒常見(jiàn)食品

2011-11-12 11:38 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　變形桿菌食物中毒常見(jiàn)食品：動(dòng)物性食品

　?、偈烊庖约皟?nèi)臟的熟制品，其次為涼拌菜、剩飯、水產(chǎn)品。

　?、趤?lái)源：人類(lèi)帶菌者、生熟交叉污染。

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