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圓白菜潤腸早餐

2010-04-13 14:38 醫(yī)學教育網(wǎng)
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  材料:大米100克、瘦豬肉100克、海帶10克、圓白菜100克、蒜味花生仁15克、玉米面餅適量。做法:

  1.海帶瘦肉粥可在頭天晚上提前做好,小火煮粥,待煮沸后,放入海帶絲及豬肉絲再煮,直至變熟,放入鹽及蔥花調(diào)味即可。

  2.圓白菜洗凈切絲,開水焯燙,瀝干水分后,加入調(diào)味料攪拌均勻,再放入蒜味花生仁略拌。

  3.玉米面餅超市都有賣,早晨放入微波爐略微加熱即可。

  海帶中含有大量的甘露醇,經(jīng)常食用對防治心血管疾病非常有好處。醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理圓白菜富含膳食纖維,不僅能吸附膽固醇,避免膽固醇在人體內(nèi)沉積,還可增加糞便體積,促進腸道蠕動,加速膽固醇的排泄。玉米富含亞油酸、維生素E、鈣、磷、硒等元素和谷胱甘肽,經(jīng)常吃能降血脂、抗血管老化。

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