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青年期的飲食結(jié)構(gòu)

熱點(diǎn)推薦

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  谷薯類。主要提供蛋白質(zhì)、碳水化合物及 B族維生素,尤其是 B族維生素和煙酸,這類食物也是飲食中主要的能量來源。

  肉、禽、蛋、奶和奶制品。主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵(鐵食品)(補(bǔ)鐵產(chǎn)品,補(bǔ)鐵資訊)、維生素A 、維生素B2 和維生素B12 .

  大豆及豆制品。主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、無機(jī)鹽和 B族維生素。主要提供食物纖維、礦物質(zhì)、維生素C 和胡蘿卜素。

  純熱量食品。包括動(dòng)物油脂、精糖和酒:動(dòng)物油脂如豬油、黃油、奶油與植物油(植物油產(chǎn)品,植物油資訊);精糖包括食用糖、葡萄(葡萄食品)糖、果糖、麥芽糖、乳糖等。這些食物除了供給純脂肪、純碳水化合物和熱量以外,醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理不能供給維生素和礦物質(zhì),所以被稱為純熱量食物。

  主要提供食物纖維、礦物質(zhì)、維生素C 和胡蘿卜素。

  在這五類食物中,青年人每天應(yīng)從每一類中選擇不同的食物進(jìn)食。在人的生活中,從來沒有一種單一的食物能補(bǔ)給身體所必需的全部營養(yǎng)素,因此青年人必須做到飲食多樣化及飲食平衡。

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