肝的組成結(jié)構(gòu)和作用是人體解剖學消化系統(tǒng)知識，醫(yī)學教育|網(wǎng)整理如下：

肝是由50萬-100萬個基本結(jié)構(gòu)單位——肝小葉構(gòu)成的。肝小葉呈六角柱狀。肝小葉的中央有一中央靜脈，中央靜脈的周圍有大致呈放射狀排列的肝細胞板（肝板），肝板之間為肝血竇，相鄰肝細胞之間有微細的膽小管。膽小管匯集成稍大的管道，再逐級匯集成更大的管道，最后形成左、右肝管經(jīng)肝門出肝。肝細胞分泌的膽汁進入膽小管，經(jīng)各級膽管和肝管流出。門靜脈和肝動脈入肝后反復分支，最終與肝血竇相連接，在此與肝細胞進行物質(zhì)代謝。

肝血竇中的血液經(jīng)中央靜脈及各級靜脈，最后由肝靜脈出肝，匯入下腔靜脈。

膽汁從肝管出肝后并不立即直接流入十二指腸，而是首先貯存于膽囊內(nèi)，間斷性地排放入十二指腸。膽汁流入十二指腸前在肝外流經(jīng)的管道總稱為肝外膽道系統(tǒng)，包括肝管、肝總管、膽囊管、膽囊和膽總管。