人體中鎂的食物來源

2013-01-18 16:43 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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鎂雖然普遍存在于食物，但食物中的鎂含量差別甚大。由于葉綠素是鎂卟啉的螯合物醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理，所以綠葉蔬菜是富含鎂的。食物中諸如粗糧、堅(jiān)果也含有豐富的鎂。

肉類、淀粉類食物及牛奶中的鎂含量卻屬中等。

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