海藻酸鈉系β無(wú)水右旋甘露蜜醛酸鈉的聚合物。

1.形態(tài)

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。

2.溶解性

海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定，加熱至80 ℃以上時(shí)則粘性降低

3.毒性

海藻酸鈉無(wú)毒，LD50>5000mg/kg。

4、凝膠性

螯合劑對(duì)海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑可以絡(luò)合體系中的二價(jià)離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中。

5增稠性和成膜性