影響鈣吸收的因素有哪些

2012-10-25 15:35 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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促進鈣吸收的因素：

①維生素D；②膳食中蛋白質(zhì)；③糖類促進鈣吸收；④食物中適宜的鈣、磷比例；⑤當(dāng)機體對鈣的需要量大或膳食中鈣供給量高時。

不利于鈣吸收的因素：

①植酸；②草酸；③脂肪過多醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理；④食物纖維過多；⑤鈣吸收與年齡有關(guān)，隨年齡增長其吸收率下降。

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