藥材來源

來源考證

出自《本草圖經(jīng)》、《名醫(yī)別錄》?！毒V目》：惡實(shí)，其實(shí)狀惡而多刺鉤，故名。其根葉皆可食，人呼為牛菜。術(shù)人隱之，呼為大力也。牛蒡，古人種子，以肥壤栽之，翦苗溝淘為蔬，取根煮曝為脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起莖，高者三、四尺，四月開花成叢，淡紫色，結(jié)實(shí)如楓梂而小，萼上細(xì)刺百十?dāng)€簇之，一梂有子數(shù)十顆。其根大者如臂，長者近尺，其色灰黲。七月采子，十月采根。

藥材基源

為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果實(shí)。

產(chǎn)地溯源

主產(chǎn)于河北、吉林、浙江等地。浙江桐鄉(xiāng)產(chǎn)者質(zhì)佳，稱為杜大力。

采收加工

7-8月果實(shí)呈灰褐色時(shí)，分批采摘，堆積2-3d，曝曬，脫粒，揚(yáng)凈，再曬至全干。

選購要點(diǎn)

該品以東北產(chǎn)量較大，浙江所產(chǎn)品質(zhì)較優(yōu)。以粒大、飽滿、色青白、有明顯花紋者為佳。

性味歸經(jīng)

味辛；苦；性寒。歸肺；胃經(jīng)。

⑴《別錄》：“味辛，平。”

⑵《本草拾遺》：“味苦。”

⑶《珍珠囊》：“辛，純陽。”

⑷《醫(yī)學(xué)啟源》：“《主治秘要》云：辛，溫。”

⑸《珍珠囊補(bǔ)遺藥性賦》：“味辛平。性微寒，無毒。降也，陽也。

⑹《本草經(jīng)疏》：“味辛苦，氣寒，無毒。陽中之陰，升多于降，陽也。入手太陰、足陽明經(jīng)。”

主治功效

疏散風(fēng)熱；清熱解毒透疹；宣肺利咽散腫。

風(fēng)熱感冒、溫病初起；風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢；咽喉腫痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢；瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，5-10g，入煎劑宜打碎，炒后寒性減；或入散劑。外用：適量，煎湯含漱。

用藥禁忌

該品能滑腸，氣虛便溏者忌用?！侗静萁?jīng)疏》：痘瘡家惟宜于血熱便秘之證，若氣虛色白大便自利或泄瀉者，慎勿服之。痧疹不忌泄瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便秘不宜服。

性狀鑒別

 瘦果長倒卵形，兩端平截，略扁微彎，長5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數(shù)細(xì)小黑斑，并有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環(huán)，中心有點(diǎn)狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質(zhì)硬，折斷后可見子葉兩片，淡黃白色，富汕性。果實(shí)無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。

以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。

顯微鑒別

橫切面：外果皮為1列大小不等的類方形薄壁細(xì)胞，壁彎曲，多破裂；外被角質(zhì)層。中果皮厚薄不勻，細(xì)胞壁稍厚，棕黃色或暗棕色，微木化；于棱脊處常有小形維管束。內(nèi)果皮狹窄，為棕黃色的頹廢細(xì)胞層，細(xì)胞界限不清，為1列草酸鈣方晶所充填。種皮最外為1列棚產(chǎn)太細(xì)胞，多扭曲，排列緊密，長75-120μm，直徑10-30μm，壁甚厚，層紋明顯；營養(yǎng)層為數(shù)列薄壁細(xì)胞，常頹廢不清。胚乳細(xì)胞數(shù)列，內(nèi)含脂肪油。子葉細(xì)胞充滿糊粉粒及脂肪油，并含有細(xì)小的草酸鈣簇晶，偶見小方晶。

理化鑒別

（1）取脫脂該品粉末2g，加乙醇20ml溫浸1h，濾過。濾液作以下試驗(yàn)：①取濾液2ml，加入1%三氯化鋁的乙醇溶液，則呈藍(lán)綠色。（檢查木脂素類）②取濾液2ml，加入等體積的3%碳酸鈉水溶液，于水浴上煮沸3-5min，放冷，加入重氮化試劑，則溶液呈紅色。（檢查木脂素類）

（2）取該品粗粉5g，加稀鹽酸水溶液（pH1.0-2.0）10ml。浸泡過夜，濾過。取濾液3份各2ml，置3只試管中，分別加碘化汞鉀試劑、碘化餓鉀試劑、硅鎢酸試劑各1滴，則分別產(chǎn)生白色、棕紅色及白色沉淀。（檢查生物堿）

（3）取該品粉末少量，置紫外光燈（365nm）下觀察，顯綠色熒光。

炮制方法

1.凈制：揀去雜質(zhì)，篩去泥屑。

2.炒制：取凈牛蒡子，置鍋內(nèi)，用文火炒至微鼓起，外面呈微黃色并略有香氣，取出，放涼。

3.酒制：《雷公炮炙論》：凡使惡實(shí)，采之凈揀，勿令有雜質(zhì)，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，別搗如粉用。

別名大全

中文別名 ：大力子、牛子、惡實(shí)、鼠粘子。

處方名 ：牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子、炒牛子、炒牛蒡子，

處方中寫牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子均指生牛蒡子。

為原藥去雜質(zhì)后生用入藥者。炒牛蒡子為生牛蒡子用文火微炒，見外表略有焦斑，取出晾涼入藥者。

藥材別名 ：惡實(shí)（《別錄》）、鼠粘子（《本草圖經(jīng)》）、黍粘子（《珍珠囊》）、大力子（《衛(wèi)生易簡方》）、蝙蝠刺（《綱目》）、毛然然子、黑風(fēng)子（《青海藥材》）、毛錐子（《貴州民間方藥集》）、粘蒼子（《遼寧主要藥材》）、鼠尖子、彎巴鉤子、萬把鉤（《江蘇植藥志》）、大牛子（《山西中藥志》）、牛子（《陜西中藥志》）。

商品名稱：杜大力：產(chǎn)于浙江嘉興、烏鎮(zhèn)等地者。子粒飽滿，呈青灰色，品質(zhì)最優(yōu)，為道地藥材。

關(guān)大力：又名北大力。產(chǎn)于東北遼寧等地者，品質(zhì)亦優(yōu)。

川大力：主產(chǎn)于四川者。

漢大力：主產(chǎn)于湖北者。因集散于漢口而得名。

牛蒡子：或稱牛子、大力子。為各種牛蒡子的統(tǒng)稱。以粒大飽滿、色灰褐、無雜質(zhì)者為佳。