梔子性喜溫暖濕潤氣候，不耐寒；好陽光但又不能經(jīng)受強烈陽光照射，宜在稍蔽蔭處生活；適宜生長在疏松、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。性喜溫暖，濕潤，好陽光，但又要避免陽光強烈直射，喜空氣溫度高而又通風(fēng)良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物。不耐寒，耐半陰，怕積水，在東北、華北、西北只能作溫室盆栽花卉。梔子對二氧化硫有抗性，并可吸硫凈化大氣，0.5千克葉片可吸硫0.002～0.005千克。

9～11月間摘取果實，除去果柄等雜質(zhì)，入甑中微蒸或沸水（可加明礬）中微煮，取出后曬干。果實不易干燥，故應(yīng)經(jīng)常翻動使通風(fēng)良好，以免發(fā)霉變質(zhì)。根，夏秋季采挖，洗凈曬干。

梔子栽培2-3年開始開花結(jié)果。11-12月果實開始成熟，當果皮呈黃綠色時即可收獲，選擇晴天摘采，采回的梔子及時曬干或烘干即可。