豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的莖葉或地上部分。苜蓿，又稱牧宿、光風(fēng)草、連枝草；紫苜蓿，又稱紫花苜蓿、蓿草；又稱金花菜、黃花菜、母齊頭。紫苜蓿分布很廣，我國大部分地區(qū)均有栽培；南苜蓿分布于我國中、南部，長(zhǎng)江下游有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用，或曬干用。[性能]味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。

[參考]紫苜蓿含皂甙、盧瑟醇、苜蓿酚、大豆黃酮、苜蓿素、瓜氨酸、β-甲基-葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、糖等。南苜蓿含胡蘿卜素。

從紫苜蓿中提出的苜蓿素，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小腸有抑制作用；尚有輕度抗氧化作用，可防止腎上腺素氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)，并對(duì)小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。

[用途]用于胃熱煩悶，不欲飲食；濕熱所致的小便不利，石淋，或濕熱發(fā)黃。

[注意]因?qū)贊B利之品，故不宜久食多食。又，牲畜飼以一種南苜蓿的變種后，可產(chǎn)生對(duì)光的過敏性皮炎，亦須注意。

[附方]

1，鮮苜蓿汁：鮮南苜蓿90~150g，搗爛，絞取汁液服?？杉舆m量蜂蜜調(diào)味。

鮮苜蓿有較好的清熱利尿、能淋的功效。用于濕熱小便不利，或石淋，尿澀，小便淋瀝作痛?，F(xiàn)用于尿路結(jié)石。

2，苜蓿茵陳湯：苜蓿50g，茵陳15g。加水煎湯服。

本方有除濕退黃的功效。用于濕熱黃疸，或黃疸型肝炎。