天門(mén)冬知識(shí)介紹： 為百合科植物天門(mén)冬的塊根。主產(chǎn)于貴州、四川、廣西、浙江、云南等地，陜西、甘肅、安徽、湖北、湖南、江西亦產(chǎn)。秋、冬二季采挖，洗凈，除去莖基和須根，置沸水中煮或蒸至透心，趁熱除去外皮，洗凈干燥，用時(shí)切片。

本品呈長(zhǎng)紡錘形，略彎曲，長(zhǎng)5～18cm，直徑 0.5～2cm 。表面黃白色至淡黃棕色，半透明，光滑或具深淺不等的縱皺紋，偶有殘存的灰棕色外皮。質(zhì)硬或柔潤(rùn)，有黏性，斷面角質(zhì)樣，中柱黃白色。氣微，味甜、微苦。

天門(mén)冬補(bǔ)充信息：

根據(jù)炮制方法的不同，可分為天門(mén)冬、炒天門(mén)冬、炙天門(mén)冬、朱天門(mén)冬，炮制后貯干燥容器內(nèi)，炒天門(mén)冬、炙天門(mén)冬、朱天門(mén)冬密閉，置陰涼干燥處，防潮，防霉，防蛀。

天門(mén)冬適合人群：

虛寒泄瀉及風(fēng)寒咳嗽者禁服。

天門(mén)冬食療作用：

此藥味甘、苦，大寒。歸肺、腎經(jīng)。體實(shí)質(zhì)潤(rùn)，降而微升。

1.養(yǎng)陰清熱。治療陰虛內(nèi)熱、津少口渴、肺燥干咳、痰稠難咯等病癥。

2.潤(rùn)肺滋腎。治療肺腎陰虛、虛勞潮熱。

天冬味甘，大寒，主入肺腎，上清肺熱而潤(rùn)燥，下滋腎陰而降火。對(duì)于肺腎陰虛火旺所致諸證，本品頗為適宜。

天門(mén)冬做法指導(dǎo)：

凡感受溫燥，癥見(jiàn)身熱，微惡風(fēng)寒，干咳少痰者，可配又杏、沙參、杏仁行裝，以清肺潤(rùn)燥、疏風(fēng)解表；凡熱病后期傷陰，癥見(jiàn)咽燥口干，舌紅少苔，脈動(dòng)細(xì)者，可單用，或配麥冬等潤(rùn)燥清熱生津之品；凡屬氣陰兩傷，兼見(jiàn)氣短神疲者，又能當(dāng)配人參、干地黃等。