桑椹 通稱桑果。屬??浦参锷?shù)上所結(jié)的一種聚合果。嫩時(shí)色青,味酸,老熟時(shí)色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
性味 甘、平,無(wú)毒。
成分 桑葉有多量胡蘿卜素及鞣質(zhì)。桑皮含還原糖,多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑葚果含葡萄糖,蔗糧,琥珀酸,酒石酸,維生素B1、B2、C,煙酸,色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
藥理 桑枝煎汁,給予動(dòng)物口服,證明有使血壓下降作用,桑根白皮也有降血壓作用,但根及新梢葉無(wú)降壓作用
功用 桑葚:補(bǔ)虛益氣,去水氣。桑葉降血壓,清肝明目。嫩桑枝去風(fēng)濕,治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
[風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛,麻痹不仁以及各種神經(jīng)痛]
鮮黑桑葚30-60克,水煎服。或桑椹膏,每服一匙,以溫開(kāi)水和少量黃酒沖服。
桑葚與治療疾病
[風(fēng)濕筋骨痛]
干桑枝切成寸段,劈細(xì),桑葉等分,同置爐內(nèi),燃煙熏患處,一日2次,每次20分鐘
[急性腎炎,喘咳,小便不利(包括慢性腎炎)]
桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克,水煎,一日2次分服。
[高血壓,頭昏頭暈,或感冒頭痛]
經(jīng)霜桑葉30克,黃菊花9克,水煎,—一日2次分服。
[高血壓,血管硬化,風(fēng)濕筋骨痛,肢臂酸痛]
嫩桑枝30克,蠶砂15克,水煎服。
[貧血,神經(jīng)衰弱,腳膝痛,肢體麻痹,中風(fēng)后半身不遂,大便干結(jié)]
桑椹膏每服一匙,一日2—3次,以溫水和黃酒少許化服。
[盜汗]
經(jīng)霜桑葉30克,炒焦,搓碎,煎湯代茶喝。
[閉經(jīng)]
桑葚15克,紅花3克,雞血藤12克,加黃酒和水煎,一日2次溫服。
[破傷風(fēng)痙攣抽搐]
桑葉60克,水煎服。 現(xiàn)代藥理研究表明,桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。可見(jiàn)桑葚是食療的佳品,且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則,以饗讀者。
桑葚與治病
下面介紹幾款桑葚食療方
NO1.取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
NO2.桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食,每日1劑??勺甜B(yǎng)肝腎,養(yǎng)血明目,適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
NO3.桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10-15克,每日2-3次??勺剃幯a(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩,女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
NO4.桑葚100克、黃酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
NO5.桑葚40克、冰糖20克,用開(kāi)水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。
注意:但是,桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
好吃的桑仁