生長激素分子是由191個氨基酸殘基構成，相對分子質量22124道爾頓。分子構造具有4個α螺旋 使生長激素可以和其受器有良好結合。就蛋白質序列上來說，生長激素和泌乳激素以及絨毛膜促乳素在演化上同源。人類的生長激素具有一定程度的專一性， 所以盡管和其他物種的生長激素相似度很高 還是只能作用在人類和靈長類身上。

Mind map showing a Summary of Growth Hormone Physiology有幾種生長激素的亞型蛋白（Isoforms）進入血液循環(huán)，其中大部分都跟生長激素結合蛋白（growth hormone-binding protein,GHBP）以及另一種糖蛋白（acid labile subunit,ALS）三者結合在一起。生長激素結合蛋白是一種由生長激素受器演變而來的蛋白質。