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僵蠶加工技術(shù)

2012-09-26 15:06 醫(yī)學教育網(wǎng)
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僵蠶的加工十分容易,并不需要特殊的設(shè)備。但曬干的僵蠶應(yīng)及時加工處理,防止霉變和蟲蛀,降低藥用價值。傳統(tǒng)的僵蠶加工分凈制和炮炙兩種,凈制就是將僵蠶去雜洗凈,用石灰粉拌均吸干水分,充分曬干。炮炙就是將僵蠶倒入熱鍋內(nèi)用文火翻炒,至表現(xiàn)呈黃色即可,為防止受熱不均出現(xiàn)焦糊,可用麩皮拌炒,僵蠶與麩皮比例為101:,炒好后篩去麩皮即可。

一般合格品呈圓柱形,多彎曲皺縮,長2~5厘米,體徑0.4~0.7厘米,體表微黃色,質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平,色或棕或黑,多光亮,有4個褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。

注意事項:

僵病是蠶繭生產(chǎn),特別是秋蠶飼養(yǎng)中的多發(fā)病種,其真菌孢子的主要傳染介質(zhì)主要是空氣和桑葉,因此養(yǎng)蠶比較集中的地區(qū)盡量不要出現(xiàn)絲繭、藥蠶混育現(xiàn)象,僵蠶晾曬要遠離蠶室,盡量在野外進行,從藥蠶育轉(zhuǎn)變成絲繭育,要對蠶室及周邊環(huán)境進行嚴格消毒,配制防僵粉要適當加大漂白粉的比例,可加大到1.5%,以提高防僵效果。

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