果實含鞣質(zhì),其中有葡萄糖沒食子鞣甙(glucogallin),沒食子酸(gallic acid),并沒食子酸(ellagic acid),鞣料云實精(corilagin),原訶子酸(terchebin),訶黎勒酸(chebulagic acid),訶子酸(chebulinic acid),訶子次酸(chebulic acid),3,6-二沒食子酰葡萄糖(3,6-digalloylglucose),干果含粘酸(mucic acid)4%-9%。果皮含沒食子酸,油柑酸(phyllemblic acid),余甘子酚(emblicol)。種子含固定油約26%,油中含亞麻酸(linolenic acid)8.8%,亞油酸(linoleic acid)44%,油酸(oleic acid)28.4 %,硬脂酸(stearic acid)2.2%,棕櫚酸(palmitic acid)3.0%,肉豆蔻酸(myristic acid)1%等。
余甘子果實中含有黃酮類化合物,1994 年日本學者用甲醇和水提取余甘子果實,從中得到槲皮素,山 奈 酚-3-O-葡 萄 糖 甙(Kaempferol-3-0-glucoside),槲 皮 素-3-O-葡 萄 糖 甙 (Quercetin-3-0-glucoside),無色飛燕草素leucodelphinidin。
1976年,Ram等從余甘子中分離出了生物堿zeatin.
1978年,Ram等從余甘子中分離出二萜類成分,giberellinA-1, giberellinA-3,giberellinA-4, giberellinA-7, giberellinA-9。2001年,Zhang YJ 等從余甘子根部分離出了三種沒藥烷型倍半萜類成分,phyllaemblic acid B, phyllaemblic acid C,phyllaemblicin D及苷類:2-羧甲基酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2-carboxylmethylphenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)及2,6-二甲氧基-4-(2-羥乙基)酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2,6-dimethoxy-4-(2-hydroxyethyl)phenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)。余甘子中還含有甾醇類化合物β-谷甾醇(β-sitosterol)。
余甘子果實中含維生素C,維生素B1,維生素B2 ,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp 等,尤其富含維生素C,其含量可達 0.6%~0.92%,春季果實含量最高,有時甚至可達 1.82%,該含量是蘋果維C 含量的 160 倍,同時也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C 之王的刺梨 。
余甘子果實中含 17 種氨基酸,包括了人體所需的 8 種氨基酸,其氨基酸總含量達 185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸 賴氨酸。
余甘子果實中含有多種微量元素,其含量比蘋果豐富,主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。
余甘子種子含脂肪酸26%,主要包括:亞麻酸,亞油酸,油酸,硬脂酸,棕櫚酸,肉豆蔻酸等。
應用價值
中藥名:余甘子
考證:出自《唐本草》。
藥材基源:為大戟科植物余甘子Phyllanthus emblica L.的果實。
性味功效:味苦、甘、酸;性涼。清熱利咽;潤肺化痰;生津止渴。