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取胎盤先以多量涼水泡約3小時，再換水洗3次，去凈污物。另取花椒裝入縫好的白布袋內(nèi)扎好，放入鍋內(nèi)煮沸，再將胎盤置于花椒湯中，分批投入。煮約2～3分鐘，及時撈出，放在盆中，加黃酒拌勻，置籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出曬干或烘干即得(每100個胎盤，用花椒4兩、黃酒3斤)。
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