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在5-7月間，用鎬深掘，將細(xì)辛連根挖出，防止須根拆斷，除凈泥土，保持莖葉根完整，捆成小把，懸掛在通風(fēng)的棚下陰于或晾干，但不宜在強(qiáng)烈日光下曬干。也不得用水洗，以免氣味降低。
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