1．《食療本草》：不可共豬肉食之，令人多生瘡。四月以后及八月以前鶉肉不可食。

2．《七卷經(jīng)》：食之令人忘。

3．《本草拾遺》：共豬肉食之，令人生小黑子。

4．《嘉佑本草》：不可和菌子食之，令人發(fā)痔。四朋以前未堪食。和小豆、生姜煮食，止泄痢。

5．《醫(yī)學(xué)入門》：春月不可食。

6．《醫(yī)林纂要·藥性》：助肝風(fēng)。

7．孟流：補五臟，益中續(xù)氣，實筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱?；剂∪撕蜕笫持?。

8．崔禹錫《食經(jīng)》：主赤自下痢，漏下血，暴風(fēng)濕痹，養(yǎng)肝肺氣，利九竅。

9．《本草衍義》：小兒患府及下痢五色，旦旦食之。

10．《本草求原》：補士續(xù)氣，調(diào)肺利水濕。治腹大如鼓，瀉痢，疳積。

11．《家庭營養(yǎng)金典》：鵪鶉可與人參媲美，被譽為“動物人參”。