種苗繁殖

分株繁殖。春季氣溫在10-15攝氏度，其宿根開始萌發(fā)許多新苗。苗高3厘米以上時，可將蘗生苗分株，連根移栽。

栽培方法

春夏秋季均可栽培。選擇排灌方便的中等肥力沙質(zhì)壤土較好，株行距15厘米X23厘米，栽后澆水。

田間管理

定植成活后，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，并用牛欄糞行，即加大了肥力，又可防止長草。涼粉草不易發(fā)生病蟲害，無需施用農(nóng)藥。

收獲加工

在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺長，但割后須施速效肥。刈割的鮮草不可堆漚，應(yīng)及時曬干，25公斤-30公斤為1捆，即可上市場銷售。如加工成涼粉，收益更高。

涼粉加工方法：將500克干草用水洗凈，投入鍋內(nèi)，加水10倍，煎煮成墨綠色濃汁后，去渣取濾，加入食用堿20克，淀粉1000克，拌勻。再加入適量清水，文火煎煮30分鐘，邊煮邊攪拌，最后盛入器皿中，攤涼，冷卻后即成涼粉。飲用時拌白糖風(fēng)味更好。