1．整地施肥。選擇土層深厚、疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土為宜。播前深翻土壤，每畝施腐熟糞肥1000公斤。做成寬1.5米的高廂，溝深20～25厘米。

2．栽培季節(jié)。山東省一年四季均可栽培，在秋冬季需設(shè)施栽培。播種至采收一般需30～60天。

3．播種。茼蒿植株小、生長(zhǎng)期短，可與其他蔬菜間、套作。生產(chǎn)上多采用直播，撒播、條播均可。撒播每畝用種4～5公斤。條播每畝用種2～2.5公斤，行距10厘米。為促進(jìn)出苗，播種前用30～35℃的溫水浸種24小時(shí)，洗后撈出放在15～20℃條件下催芽，每天用清水沖洗，經(jīng)3～4天種子露白時(shí)播種。春季選晴天播種，播后用薄膜覆蓋，出苗后適當(dāng)控水，保持適宜的溫度，促使幼苗健壯生長(zhǎng)。夏秋氣溫高，播種后應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)膜等覆蓋物覆蓋，保持土壤濕潤(rùn)。幼苗期應(yīng)及時(shí)間苗，保證幼苗有一定的營(yíng)養(yǎng)面積。

4．田間管理。播種后至出苗前保持土壤濕潤(rùn)，6～7天即可齊苗。冬春播種出苗后應(yīng)適當(dāng)控制澆水，幼苗2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗。撒播的，大葉茼蒿6厘米見(jiàn)方留壯苗，中葉或細(xì)葉茼蒿3～4厘米見(jiàn)方留苗；條播的，大葉茼蒿株距5厘米，中葉茼蒿4厘米，細(xì)葉茼蒿3厘米。充足供水，保持土壤濕潤(rùn)。

株高10厘米左右時(shí)隨水追1～2次速效氮肥，株高20厘米左右時(shí)開(kāi)始收割。割完第一刀后再澆水追肥，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，20～30天后再收獲。每次畝追施腐熟人畜糞水500公斤、尿素3～4公斤。

5．病蟲(chóng)害防治。①病害。主要病害有立枯病、葉斑病及菌核病等。防治立枯病，重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合防治措施，要注意適期播種、防止播種過(guò)密、幼苗徒長(zhǎng)；藥劑防治可采用百菌清可濕性粉劑。葉斑病，防治上應(yīng)實(shí)行輪作，加強(qiáng)田間管理。②蟲(chóng)害。蟲(chóng)害主要有菜螟、蚜蟲(chóng)等，防治方法同一般的栽培蔬菜，但要避免施用高、中毒農(nóng)藥。

6．適時(shí)采收。株高20厘米時(shí)即可采收。在莖基部留2～3片葉割下，以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生。