覆盆子知識介紹：覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子的近成熟果實。掌葉覆盆子落葉灌木，生于低海拔至中海拔地區(qū)，覺于山坡、路邊灌木叢中，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地。

6至8月間果實已飽滿呈綠色但示成熟是采收，將摘取桂冠下的果實揀凈梗、葉，置沸水燙1至2分鐘，取出置烈日下曬干。

覆盆子果實為聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側(cè)有網(wǎng)狀凹紋。質(zhì)硬，內(nèi)含棕色種子1粒。氣清香，味微酸、澀。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。

覆盆子補充信息：根據(jù)炮制方法的不同分為覆盆子、鹽覆盆子、酒覆盆子，炮制后的貯干燥容器內(nèi)，鹽覆盆子、酒覆盆子密閉，置陰涼干燥處。

覆盆子適合人群：

1. 適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。

2． 腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。

覆盆子食療作用：覆盆子味甘、酸，性微溫；歸肝、腎經(jīng)；氣香質(zhì)潤，降中有升。具有補益肝腎，固精縮尿，明目烏發(fā)的功效；主治陽痿滑精，帶濁不孕，腎虛尿頻遺尿，目視昏暗，須發(fā)早白。

覆盆子做法指導(dǎo)：

1. 以輔料形式添加到湯、粥中。

2． 陽痿早泄、遺精滑精者，即可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍。

3． 肝腎虧損，精血不足，目視昏花者，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。