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如何捕捉野生蜈蚣

蜈蚣,又名天龍、百足、百腳蟲等,為蜈蚣科動物少棘巨蜈蚣的干燥體。中國境內(nèi)分部多為中國紅巨龍蜈蚣(chinese red dragon)、少棘蜈蚣/中國紅頭蜈蚣(Scolopendra subspinipes mutilans)。其中中國紅巨龍蜈蚣主要分布于 中國南部亞熱帶、熱帶地區(qū)廣泛分布的蜈蚣品種,因為全身深紅色,此蜈蚣在古籍中又名"天龍",加之體型壯碩,故名"紅巨龍",頗有中國特色。部分靠近大陸的熱帶島嶼上的個體可以達到20cm。少棘蜈蚣/中國紅頭蜈蚣是主要分布于中國和日本的品種,體型因地區(qū)差異巨大,分布在日本沖繩地區(qū)的個體可以達到20cm 。該品性味辛、溫,有毒。具有祛風(fēng)鎮(zhèn)驚、解毒散結(jié)、通絡(luò)止痛的功效,系我國傳統(tǒng)的動物產(chǎn)品藥材。蜈蚣主產(chǎn)于江蘇、浙江、湖北、湖南、陜西、河南和廣西等省區(qū),當(dāng)前正值捕捉加工季節(jié),現(xiàn)將捕捉方法介紹如下:

捕捉蜈蚣一般在春末夏初,尤以驚蟄至清明前捕捉的質(zhì)量較好。若“立夏”過后,多數(shù)雌體潛到隱蔽的地方產(chǎn)卵和蛻皮,較難捕捉。再者,立夏以后,雨水漸多,捕獲到的蜈蚣難以干燥,容易生蟲腐爛,且肉薄質(zhì)差。

捕捉蜈蚣,可根據(jù)其活動特點進行,方法是:①蜈蚣是食肉性動物,在晚上8點至次日凌晨3點為其覓食時間。此時,可在它隱棲的場所,用電筒或避風(fēng)油燈尋找,發(fā)現(xiàn)蜈蚣即用竹夾或鑷子夾起,放入準(zhǔn)備好的竹簍或布袋內(nèi)。②選擇蜈蚣隱棲的場所,用尖嘴鋤或釘耙翻挖土層,掀起石頭、磚塊,發(fā)現(xiàn)蜈蚣即用上述方法捕捉。③挖窩誘捕。在蜈蚣經(jīng)?;顒拥臈⒌?,于立春前后選擇陰濕山野處,挖一“十”字形長坑,坑長1~2m,寬0.5m,深15~20cm,內(nèi)放雞毛、雜骨、馬糞或鳥糞及一些腐敗草類,上面覆蓋樹枝、土塊或磚瓦片,引誘蜈蚣爬進縫隙,翌晨檢查,若有蜈蚣入坑即可捕捉。

蜈蚣有毒液,在捕捉的過程中若不慎被其螫傷,應(yīng)及時用手擠壓螯傷處,使毒液不致擴散到皮下組織。隨后盡快在被螯傷處敷3%氨水或5%~10%小蘇打水;或用新鮮桑葉、蒲公英葉或洋蔥搗爛,涂擦或外敷。

加工技術(shù)

捕捉到的活蜈蚣,先用棍子或者篾制的長夾子摁住后,用大拇指跟食指捏住,讓其尾部繞在四指上去毒刺(見圖一,圖二),取長寬與蜈蚣相當(dāng)?shù)牟局衿?,削尖兩頭,一端插入蜈蚣腭下,另一端插入尾部,借竹片的彈力將蜈蚣伸直,置陽光下曬干。若遇陰雨天,可用炭火烘干。干燥后取出竹片(切忌折斷頭尾,影響品質(zhì)),將體長相近的蜈蚣頭朝一方,在背腹處用寬lcm左右的細竹片橫向夾住,結(jié)扎成排,每排50條,置木箱內(nèi)密封貯存。

品質(zhì)要求 成品蜈蚣應(yīng)足干、呈扁長狀,頭部紅褐色,背部黑綠色,有光澤,并有2條突起棱線,腹部棕黃色,癟縮,足黃色或紅褐色,向后彎曲,最后一節(jié)如刺狀,斷面有裂隙或中空,氣微腥,具刺鼻臭氣,味辛而微咸,頭尾部齊全,無破碎,無蟲蛀,無霉變。

蜈蚣分為四個等級:特級,每條長16.5cm以上;一級,每條長13cm以上;二級,每條長10cm以上:三級,每條長6.6cm以上。

【英文名】 SCOLOPENDRA

【別名】 百足蟲、千足蟲、金頭蜈蚣、百腳

【來源】 本品為蜈蚣科動物少棘巨蜈蚣Scolopendra subspinipes mutilans L. Koch的干燥體。春、夏二季捕捉,用竹片插入頭尾,繃直,干燥。

【制法】 支竹片,洗凈,微火焙黃,剪段。

【性狀】 本品呈扁平長條形,長9~15cm,寬0。5~1cm。由頭部和軀干部組成,全體共22個環(huán)節(jié)。頭部暗紅色或紅褐色,略有光澤,有頭板覆蓋,頭板近圓形,前端稍突出,兩側(cè)貼有顎肢一對,前端兩側(cè)有觸角一對。軀干部第一背板與頭板同色,其余20個背板為棕綠色或墨綠色,具光澤,自第四背板至第二十背板上常有兩條縱溝線;腹部淡黃色或棕黃色,皺縮;自第二節(jié)起,每節(jié)兩側(cè)有步足一對;步足黃色或紅褐色,偶有黃白色,呈彎鉤形,最末一對步足尾狀,故又稱尾足,易脫落。質(zhì)脆,斷面有裂隙。氣微腥,有特殊刺鼻的臭氣,味辛、微咸。

【性味歸經(jīng)】 辛,溫;有毒。歸肝經(jīng)。

【功能主治】 息風(fēng)鎮(zhèn)痙,功毒散結(jié),通絡(luò)止痛。用于小兒驚風(fēng),抽搐痙攣,中風(fēng)口歪,半身不遂,破傷風(fēng),風(fēng)濕頑痹,瘡瘍,瘰疬,毒蛇咬傷。

【用法用量】 3~5g 。

【注意】 孕婦禁用。

【貯藏】 置干燥處,防霉,防蛀。

【摘錄】 《中國藥典》

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