薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。又稱薯藥、山芋、淮山藥、玉延、白苕。中國(guó)河南、河北、山東、江蘇、安徽、湖北、山西及中南、西南等地區(qū)均有分布,多數(shù)地區(qū)有栽培。采得后,切去根頭,洗凈,用竹刀刮去外皮,鮮用或干燥備用。
[性能]味甘,性平。能補(bǔ)脾胃、益肺腎。
[參考]含膽堿、三萜皂甙、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。
[用途]用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽干;腎虛遺精、尿頻;消渴多飲。
[用法]煎湯,煮食,作丸、散等。
[注意]該品作用雖多,但較緩和,入藥多配伍應(yīng)用。
[附方]
1,山藥紅棗粥:山藥60g,切成顆粒,大棗30g,粳米適量,加水煮成稀粥。用糖調(diào)味服食。
本方以山藥、大棗補(bǔ)益脾胃,大棗又可滋養(yǎng)營(yíng)血。用于脾胃虛弱,飲食減少,消化不良以及營(yíng)血虛虧。
2,山藥粉:干山藥一半炒熟,一半生用,研為細(xì)末。每次30g,加白糖適量,米飲調(diào)下。
山藥半炒半生,既補(bǔ)脾氣又益脾陰?!栋僖贿x方》用于噤口痢脾陽(氣)脾陰皆受損,嘔吐惡心,不能食;《普濟(jì)方》治脾胃虛弱,嘔吐不思食,脘腹脹滿。
3,山藥蔗汁糊:鮮山藥60g,切碎,搗爛,加甘蔗汁半碗和勻,火上燉熟服用。
源于《簡(jiǎn)便單方》。本方能潤(rùn)肺而化痰。用于久病咳喘,痰少或無痰,咽干口燥等。
薯蕷皂苷
英文名 Dioscin
產(chǎn)品名稱 薯蕷皂甙
分子結(jié)構(gòu)
分子式 C45H72O16
分子量 869.05
CAS 登錄號(hào) 19057-60-4
性質(zhì):結(jié)晶體。分解點(diǎn)275~277℃。旋光度-115 (c=0.373,乙醇)。不溶于水、石油醚、苯,可溶于甲醇、乙醇、醋酸,微溶于丙酮、戊醇。
天然存在于薯蕷科植物穿山龍(Dioscorea nipponica Makino)的根莖,盾葉薯蕷(D.zingiberensis C.H.Wright)的根莖,福州薯蕷(D.futschauensis Uline)的根莖等植物中。薯孩皂昔廣泛存在于薯裁科、百合科、豆科等植物中,其中在薯孩科植物中含量豐富,如穿龍薯裁、山藥、質(zhì)葉薯裁等。它有祛痰、脫敏、抗炎、降脂、抗腫瘤等作用。
有止咳、祛痰、脫敏、消炎作用??捎糜?a href="http://348239.com/jibing/qiguanyan/" target="_blank" title="氣管炎" class="hotLink" >氣管炎的治療。亦有殺昆蟲和抗須癬毛菌等真菌的作用。
可作為合成甾體激素及避孕藥的原料。