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白參生活條件

1、營養(yǎng)

白參菌分解木材的能力較弱,碳、氮源是其重要的能量。適宜的碳源為葡萄糖,氮源為玉米粉、麥麩。人工栽培可利用棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、廢棉等富含纖維素的各種農(nóng)作物秸稈及木屑等作為培養(yǎng)料;還需添加適量麥麩或米糠等輔料以及微量礦物質(zhì)元素。

2、溫度

該菌屬于中溫型菌類,自然生長多在春、秋季節(jié)。人工馴化栽培表明,菌絲生長溫度范圍較寬,8~32℃均可,但以23~26℃最適;子實體分化和發(fā)育以18~22℃最適,低于18℃成熟期延長。

3、濕度

白參菌耐干旱。培養(yǎng)基含水量不超過60%。子實體干濕伸縮性大,有水分時細(xì)胞膨大,干燥時收縮,一旦吸足水分后又繼續(xù)伸展。長菇階段空間相對濕度應(yīng)掌握在85%~90%。

4、氧氣

屬于好氧性真菌,子實體生長過程釋放出一股腐臭味的二氧化碳?xì)怏w,栽培房棚要求空氣新鮮。

5、光照

菌絲生長不需光照,原基分化子實體時,需要300~500Lx光照強度。子實體有明顯的趨光性,光線過強會使菇體顏色變褐、品質(zhì)差。

6、酸堿度

該菌含纖維素酶,并能產(chǎn)生蘋果酸(1-malicacid.C2H2O2)。人工栽培的基質(zhì)pH4.5~5.6最適。

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