出自《本草圖經(jīng)》。

1．《唐本草》：謹按，薤及韭類，葉不似蔥。薤有赤白兩種。

2．《蜀本草》：《圖經(jīng)》云，薤白，形似韭而無實。山薤一名，莖葉相似，體性亦同，葉皆冬枯，春秋分蒔。

3．《綱目》：薤，八月栽根，正月分蒔，宜肥壤。數(shù)枝一本，則茂 而根大。葉狀似韭，韭葉中實而扁，有劍脊；薤葉中空，似細蔥葉而有棱，氣亦如蔥。二月開細花，紫白色，根如小蒜，一本數(shù)顆，相依而生。五月葉青則掘之，否則肉不滿也。一種水晶蔥，蔥葉蒜根，與薤相似，不臭，亦其類也。