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鹿胎膏制作方式

2012-08-30 10:56 醫(yī)學教育網(wǎng)
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煎煮

先用開水燒燙胎兒,摘除胎兒被毛,用清水洗凈放入鍋內煎煮。當胎兒骨肉分離時,停止煎煮,將骨撈出,用紗布過濾胎漿,低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

烘干

將撈出的骨肉分別放入烘干箱內,80℃左右烘干。頭骨和長軸骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黃純干為止。

粉碎

將純干的骨肉粉碎成80~100目的鹿胎粉醫(yī)`學教育網(wǎng)整理,稱重保存。

熬膏

先將煮胎的原漿入鍋煮沸,把胎粉加入攪拌均勻,再加比胎粉重1.5倍的紅糖,用文火煎熬濃縮,不斷攪拌,熬至呈牽縷狀不粘手時出鍋。倒入抹有豆油的瓷盤內,置于陰涼處,冷卻后即為鹿胎膏。

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