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考試輔導
蜂毒中除肽類和酶類之外,還含有組織胺,游離氨基酸、碳水化合物、脂類、激素及其他各種生物胺類化合物,目前認為生物胺類與蜂蜇疼痛有關,同時也是蜂毒中抗炎物質。
(一)組織胺:蜂毒中組織胺含量與工蜂日齡有關。日本井上秀雄證實:工蜂剛出房時,毒囊中組織胺含量甚微,至14~15日齡時達到1.4±0.5 μg;而21~22日齡卻降至0.9±0.7 μg;28~29日齡又升至2.1±0.4μg;35-36日齡又降至1.5±0.4μg。組織胺占蜂毒重量的0.1%~1.5%。組織胺的生物作用:主要是引起平滑肌和骨骼肌的緊張收縮,使皮膚灼痛。
(二)兒茶酚胺類:包括多巴胺(DA)、去甲腎上腺素和5-羥色胺(5-HT),其含量與工蜂日齡和季節(jié)有關。
①多巴胺:它為去甲腎上腺素的前身,蜂毒中多巴胺含量在工蜂14~15日齡時可達0.8±0.5μg,且8月中旬蜂毒中含胺量最高,可達4.3±1.1 μg,這時活蜂蟄刺,生物效應更明顯,同時也參與疼痛調節(jié)。
②去甲腎上腺素:它在蜂毒中的含量是逐漸增多的,21~22日齡的工蜂含量達0.4±0.3μg。而后一度下降,又逐漸增加,35~36日齡高達0.5±0.2μg,它和多巴胺也是蜂毒中的抗炎物質。
③5-羥色胺:在蜂毒中含量甚少,為單胺遞質,也參與疼痛調節(jié)。