又名 魚(yú)耳石、魚(yú)首石、魚(yú)枕骨

魚(yú)腦石異名石首魚(yú)頭石（《千金方》），石首魚(yú)腦中枕（《日華子本草》），石首魚(yú)魫（《瀕湖集簡(jiǎn)方》），石首骨（《本草匯言》），黃魚(yú)腦石、魚(yú)首石（《浙江中藥手冊(cè)》）。

為石首魚(yú)科動(dòng)物大黃魚(yú)或小黃魚(yú)頭骨中的耳石，是平衡石，與平衡覺(jué)的產(chǎn)生有關(guān)。各種魚(yú)的耳石大小形狀都有所不同，黃花魚(yú)（即大、小黃魚(yú)）的耳石又白又大很容易找到。

魚(yú)耳石是沉淀在真骨魚(yú)類(lèi)內(nèi)耳中的結(jié)石,礦物成分為碳酸鹽類(lèi)的文石.魚(yú)耳石每日生長(zhǎng)一條環(huán)帶,且其形成過(guò)程中在文石礦物和魚(yú)生活周?chē)乃w之間達(dá)到（或接近于達(dá)到）氧同位素平衡,因而18O/16O的同位素分餾與溫度密切相關(guān).魚(yú)耳石中的碳同位素分餾與魚(yú)生活周?chē)乃w不平衡,但可以記錄魚(yú)類(lèi)的性成熟和食物源方面的變化.因此,魚(yú)耳石的氧、碳穩(wěn)定同位素成分（δ18O和δ13C）真實(shí)地記錄了魚(yú)類(lèi)的生態(tài)環(huán)境和變化,可視為一種天然的環(huán)境變化的標(biāo)記.伴隨著微取樣技術(shù)和同位素質(zhì)譜儀分析靈敏度的提高,魚(yú)耳石的同位素成分研究近年來(lái)在漁業(yè)和海洋環(huán)境重建方面得到了廣泛的應(yīng)用。