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牽牛子營養(yǎng)知識

2012-08-03 15:03 醫(yī)學教育網(wǎng)
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牽牛子知識介紹:

牽牛子為旋花科植物牽牛、圓葉牽牛成熟的種子。秋末果實成熟、果殼未開裂時采割植株,曬干,打下種子,除去雜質(zhì)。

牽牛子種子似橘瓣狀,略具3棱,長5至8毫米,寬3至5毫米。表面灰黑色(黑丑)或淡黃色(白丑),背面有一條淺縱溝,腹面棱線的下端有1種臍。質(zhì)硬,橫切面淡黃綠色,子葉皺縮折疊,顯油性,有明顯粘液,氣微,味辛、苦,有麻舌感。以顆粒飽滿,無果皮等雜質(zhì)者為佳。

牽牛子補充信息:根據(jù)炮制方法的不同分為牽牛子、炒牽牛子,炮制后貯干燥容器內(nèi),炒牽牛子密閉,置通風干燥處。

牽牛子適合人群:

孕婦及脾胃氣虛者禁服。

牽牛子食療作用:

牽牛子味苦、辛,性寒,有毒,歸肺、腎、大腸經(jīng),氣雄降泄;

具有瀉水逐飲,下氣消痰,除積殺蟲的功效。

主治水腫腹水,腳氣腫滿,痰飲喘咳,大全秘結(jié),食滯蟲積,癰疽腫毒。

牽牛子食物相克:

該品不宜與巴豆、巴豆霜同用。

牽牛子做法指導:

生用力峻,炒用性緩。

凡濕熱內(nèi)蘊所致水腫腹水者,可與甘遂、大黃、滑石等配伍,以增強清熱瀉水之功;凡痰壅胸滿喘咳者,可與葶藶子、桑白皮、杏仁、橘皮等配伍,以增強瀉肺化痰平喘之功;凡內(nèi)熱結(jié)聚,腹痛便秘者,可與大黃、檳榔、枳實等配伍,以清熱瀉下通便。

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