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2019年醫(yī)師資格考試成績(jī)查詢?nèi)肟谡介_通!
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【提問】尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)可用于哪種營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)?不是維生素C嗎?為什么是B1?
【回答】尿負(fù)荷試驗(yàn):清晨先給被測(cè)者口服維生素B15mg,然后收集4小時(shí)內(nèi)排出的尿液,測(cè)定尿液中維生素B1的含量。如被測(cè)者維生素B1的營(yíng)養(yǎng)狀況良好,機(jī)體組織中有充足的維生素B1儲(chǔ)備,當(dāng)攝入量增大后,從尿中排出量增多;反之,被測(cè)者營(yíng)養(yǎng)狀況較差,機(jī)體組織中維生素B1儲(chǔ)備很少,當(dāng)攝人大量維生素B1后,機(jī)體組織將大部分維生索B1或全部?jī)?chǔ)留,所以尿中排出量較少。負(fù)荷試驗(yàn)也可用于其他水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)水平評(píng)定。一般認(rèn)為,4小時(shí)尿中排出維生素B1<100$mu$g(相當(dāng)于攝入量的2%)為營(yíng)養(yǎng)缺乏,100~199$mu$g為不足,200$mu$g以上為正常,400$mu$g以上為充裕。
此為基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容。建議簡(jiǎn)單記憶。
★問題所屬科目:公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師---營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)