【別名】山核桃、胡桃楸
【來源】胡桃科植物核桃楸Juglans Mandshurica Maxim.,以種仁、青果和樹皮入藥。夏秋采青果趁鮮搗碎泡酒備用;秋季采成熟果實,除去外果皮,洗凈曬干或去內(nèi)果皮(殼)取仁用。樹皮多于春夏之交采集,曬干即得。
【性味歸經(jīng)】
種仁:甘,溫。
青果:辛,平。有毒。
樹皮:苦、辛,平。
【功能主治】
種仁:斂肺定喘,溫腎潤腸。用于體質(zhì)虛弱,肺虛咳嗽,腎虛腰痛,便秘,遺精,陽痿,尿路結(jié)石,乳汁缺少。
青果:止痛。用于胃、十二指腸潰瘍,胃痛;外用治神經(jīng)性皮炎。
樹皮:清熱解毒。用于細(xì)菌性痢疾,骨結(jié)核,麥粒腫。
【用法用量】種仁、樹皮1~3錢;青果2~3錢,浸酒服;外用適量,鮮品搗爛搽患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
核桃的藥用價值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑須發(fā),多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳??梢娊?jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。